КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
     
     
     
     
   
 

 

Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породыКурица Орловской породыОрловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы

Куры породы Орловская
Орловские Куры, Russian Orloff

Курица Орловской породы

Орловская порода кур, это уникальная отечественная, старорусская  порода с 200-летней историей развития. Орловские куры относятся не только к Декоративному направление куриных пород, но и к Мясояичному общепользовательского назначения, кроме того это отличная Бойцовая порода. Несколько столетий тому назад селекционеры вывели довольно интересный разряд этих птиц. О происхождении Орловских кур много сказано в различных публикациях, однако единой точки зрения на этот счет нет и по нынешний день. Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что в выведении этой породы использовали  Малайских кур, сходство с которыми бросается в глаза при первом же взгляде на орловских. На этом единство мнений различных авторитетных авторов публикаций по птицеводству заканчивается.

Итак, история создания Орловских кур довольно интересна. Существует несколько версий о происхождении названия породы: по названию г. Орла, г. Орлова в бывшей Вятской губернии и т.д., однако наиболее вероятной представляется версия о происхождении названия «орловские» от фамилии заводчика, выведшего эту породу. Название связывают с именем графа Орлова-Чесменского, фаворита Екатерины II, известного заводчика рысистых лошадей, голубей и бойцовых кур. В статье А. Владимирского («Вестник птицеводства», 1891 г.) читаем: «По всей вероятности, малайская порода была завезена, хотя случайно, в прикаспийскую область Гилян, что весьма возможно, если принять во внимание климат Гиляна. Отсюда уже эта порода была вывезена графом Орловым под названием гилянских кур и скрещена затем с русскими ушастыми курами, носящими теперь название украинских ушанок. Породу усовершенствовали, и в конце концов она получила название орловской". Этой версии придерживается большинство авторов, впрочем и ей есть лишь косвенные доказательства. Дополнительные осложнения в попытку проследить историю породы вносит путаница в названиях. Зачастую «орловок» называли гилянскими и даже демонстрировали под этим названием на выставках.


На данный момент Орловские куры не так распространены, но все еще довольно востребованы. В 1914 году на нее были установлены стандарты Русским императорским обществом. Ранее большие стада этих кур разводили в окрестностях Москвы, Тулы и Орла. По окончании Великой Отечественной войны эту породу истребили почти полностью. Но немецким птицеводам с большим трудом удалось восстановить данный вид. Проводились многочисленные скрещивания орловских и малайских кур. В 1949 году на одной из выставок селекционеры представили на суд зрителей уже 127 птиц этого семейства. В настоящее время эта разновидность находится на грани исчезновения по одной простой причине – невероятное количество новых подвидов. Орловские петухи могут использоваться так же как бойцовые, но, в первую очередь, выращивают эту породу для общего пользования. Ценный генофонд сохраняется в коллекции ВНИТИП.


Нельзя обходить стороной факт, что в прошлом веке Орловская порода кур была заслужена, самой популярной разновидностью кур. Она  отличается высокой жизнеспособностью, неприхотливостью, хорошо переносят жару и сильные морозы. У Орловских кур сформирован великолепный экстерьер, отобранный по выраженности декоративных признаков - баки и борода, «шар», окраска оперения. Многих любителей Орловской породы кур привлекает именно ее декоративность, ее красота.

На Руси, эту птицу традиционно разводили, в первую очередь, как Общепользовательскую. Она отличается высоким выходом вкусного мелковолокнистого мяса и содержит мало внутреннего жира. Окрас пуха суточных цыплят - светло-желтый, с продольной полосатостью спины в разной степени выраженной. По сегодняшний день не утихают споры по поводу стандарта Орловской породы кур. Широкое распространение порода получила в 18 и 19 веках. Расцвет орловской породы кур падает на 70-е годы 19 века.

Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы
Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породыОрловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы

В то время разводчики и знатоки домашней птицы отмечали особенности, присущие только орловской породе: вздутость гривы, поразительно широкая лобная кость, своеобразный клюв, круто загнутый, как ни у одной другой породы, огромный рост и вес. Нередко встречались петухи, которые могли клевать корм с обеденного стола. Например, при взвешивании на выставке в 1881 году были петухи, весившие 11 фунтов (4,4 кг), а куры - 7 фунтов (3,2 кг)". Орловские куры разводились не только ради мяса и яйца, но и как декоративные. Они были любимы и почитаемы среди посадских и ремесленных людей, а также среди русских помещиков. Однако к концу 19 столетия орловские куры стали все реже и реже появляться на птицеводческих выставках, а начале 20 века орловские куры уже и в самой России были большой редкостью. Считалось, что причиной угасания интереса к орловским курам стала мода на новые иностранные породы, быстро наводнившие к тому времени птичники русских любителей.

Это совершенно уникальная отечественная порода кур, которая отличается от других своим необыкновенным оперением и не только. Они довольно неприхотливые, отлично переносят любой климат, яйценоскость не высокая. Петухи довольно агрессивные. Молодые курочки поздно начинают нестись. Молодняк данной породы в обычных условиях вырастить довольно трудно – требуется уделять им много внимания. Цыплята растут очень медленно, и оперение появляется поздно, к тому же, молодняк часто страдает «криворотостью». Только к двухлетнему возрасту данный подвид достигает полного развития и тогда мы можем лицезреть их истинную красоту. Данному виду свойственен палевый, ситцевый и черный оттенки окраса.

Орловские куры являются прекрасными представителями своего вида. От других особей эти куры отличаются своим «экстерьером». Голова у них не очень большая, широкий затылок и короткий изогнутый клюв. Петухи имеют короткий гребень, который немного приплюснут к голове, из которого растет много торчащих в разные стороны, мелких перьев. Так же они отличаются очень мощным и широким корпусом, толстыми и длинными голенями. Оперение шеи в верхней части вздутое, и суженное в нижней. Надбровные дуги над широкой лобной костью делают взгляд птицы особенно агрессивным. Хвост поставлен под прямым углом к линии спины. Весь его внешний вид говорит о силе и мощи этой бойцовской птицы. У куриц этого сорта маленький гребень, бакенбарды медленно переходят в своеобразную пышную бороду. Хвост не большого размера, на нем растет большое количество пера. Эти куры обладают достаточно стройным, спортивным телом и всем своим видом напоминают бойцовскую породу. Взрослые особи отличаются необычайной выносливостью и не прихотливым содержанием и рационом питания. Вот некоторые особенности, которые можно отнести только к этой породе: вздутая грива; необычайно широкая лобная кость; большой рост и вес; мускулистое туловище. Существует еще и орловская карликовая форма этой группы кур. У них очень нежная, но в то же время, плотная конституция. Внешне они очень похожи на курей нормальной формы, только гораздо меньших размеров. Некоторые птицеводы – любители наверняка даже не подозревают о том, что есть две независимые друг от друга ветви этой породы – российская и немецкая.

Разновидности этого вида сохраняются в научных институтах с целью создания генетического резерва, что бы совсем не утратить исчезающий вид. Отличительной чертой именно этой категории является высокий выход качественного мелковолокнистого мяса, не маловажным фактором является низкое содержание внутреннего жира. Инстинкт насиживания у данных пернатых на очень высоком уровне. Суточные цыплята имеют светло–желтый окрас с продольными полосками на спинке. У орловских кур русского типа довольно таки медленное развитие.

Там, где в прежние годы орловских кур разводили большими стадами: Москве, Туле, Орле - их не стало. Племенные остатки породы остались в значительном количестве только в окрестностях небольшого старинного села Павлово, что в 100 верстах от Нижнего Новгорода. Павловские любители сохранили кур Орловской породы до Великой Отечественной войны. Однако, военное лихолетье не пощадило старорусскую птицу и к ее окончанию орловских почти не осталось не только на Павловских подворьях, но и по всей округе. Порода опять стояла на грани исчезновения.

Поиски чистопородных кур Орловской породы энтузиастами-разводчиками не дали результатов - кроме помесей с местными курами ничего найдено не было. Птицевод М.Н.Винокуров, а позднее - М.И.Бабушкин, решили восстанавливать породу, используя помесных кур. К концу 60-х гг. птица обоих разводчиков по росту, весу и основным признакам была очень близка к довоенным Павловским образцам. В 70-е годы М.Н. Винокуров приобрел несколько орловских кур, завезенных из ГДР. Немецкие куры сыграли немалую роль в восстановлении отечественных орловцев.

В Германию кур Орловской породы вывезли из России в 1910 году, а в 1912 году они попали в Англию, и их стали успешно там разводить. В войну чистопородные орловские в Германии также не сохранились, и немецкие птицеводы приступили к их восстановлению. Но немцам не было точно известно, как должны выглядеть выставочные куры орловской породы. Старое русское описание к началу войны пропало. Тогда немецкими птицеводами было разработано новое стандартное описание орловской породы, которое значительно отличалось от русского стандарта и в главных чертах действует еще и сегодня. Вот тогда и зародилась другая ветвь - немецкий образец орловской породы.


Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породыОрловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы

При правильном уходе Орловские куры будут хорошо и быстро расти. Молодняку нужно давать сбалансированный корм, который не отличается от того, какой нужно давать обычным подвидам. Прекрасно подойдут комбикорма, которые предназначены для других сельскохозяйственных птиц. Отметим, что доступ к кормушкам должен быть свободный. Приспособления для корма и воды должно быть с учетом маленького размера клюва этих птиц, а помещение, в котором будут находиться куры, должно соответствовать определенным требованиям и санитарным нормам. Для несушек необходимо соорудить гнезда, которые должны находиться на высоте около 1 метра от уровня пола. Как мы уже говорили ранее, птенцы растут не очень быстро, чего не скажешь о карликовых породах, темпы роста в них значительно выше и они менее прихотливы в содержании. Карликовые особи нуждаются в боле активных прогулках. Орловские куры довольно агрессивные, поэтому их не нужно держать в клетках с другими породами

Эта разновидность довольно крепкой конституции, хорошо развитая. Если вы решили заняться разводом орловской породы, то нужно ознакомиться с продуктивностью этого вида, номинальной массой их тела, количеством снесенных яиц. Годовая продуктивность этого семейства не очень велика, вот некоторые из показателей: яиц, снесенных за один год – 140-160 штук; масса яйца – 60 грамм; живая масса кур – 2,5 – 3 кг; живая масса петуха – 3,5 – 4кг. цвет скорлупы яйца – светло – бежевый. Характеристики продуктивности карликовой породы этих кур: живая масса несушек – 0,6 – 0,7 кг; петухов -0,8 – 1.00 кг яйценоскость – 100 яиц; масса яйца – 37 – 39 грамм. Молодняк начинает нестись в достаточно позднем возрасте, а это считается недостатком. Орловские куры всегда разводились ради мяса и яиц. Для увеличения яйценоскости используются гибриды, которых с успехом выводят опытные селекционеры. Лучшие показатели гибридных особей – 285 яиц, массой 62 грамма. Мясо и яйца этой категории птицы считается очень вкусным. Отметим, что немецкие орловские куры значительно уступают своим русским собратьям, а это, в свою очередь, благотворно сказывается на жизнеспособности молодых особей и продуктивности взрослых птиц.


Порода кур Орловская карликовая форма

Похожи внешне на крупных орловских кур (орловские в миниатюре). Коституция у них нежная, плотная. Та к же как у нормальной формы, голова напоминает голову бойцовых кур, гребень плоский маленький малиновидный, нависшие надбровные дуги хорошо развиты, «борода» и «баки». Ше я длинная, туловище хорошо омускулено. Птица имеет широкую грудь. Корпус приподнят, спина поката к хвосту. Маховые и рулевые перья средней длины. Конечности высокие, крепкие. Разновидности по окраске оперения: белая, ситцевая, коричневая, черная и др.

Птица, как и все карликовые фор­мы подвижна, активна. Живая масса кур 0,6—0,7 кг, петухов 0,8—1,0 кг. Яйценоскость до 100 яиц. Масса яйца 37—3 9 кг. Цыплят а быстро растут и довольно неприхотливы. Яйцо и мясо орловской породы имеет прекрасные вкусовые качества.

Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы

 

 

 

Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породыКурица Орловской породыОрловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы


Домашние куры
Породы домашних кур
Мясо-яичные породы кур
Мясные породы кур
Яичные породы кур
Декоративные породы кур
Бойцовые породы кур
Необычные и редкие породы кур

Блюда из курицы, как приготовить курицу, рецепты из курицы
Фотографии Кур (Куры фото, Курицы фото)
Фото кур редких

Разведение кур
Болезни кур
Статьи про кур

Орловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породыКурица Орловской породыОрловская порода кур, порода кур Орловска, Орловские куры, Курица Орловской породы

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования