Куры породы Австралорп черный
Куры Австралорп черный, Black Australorp

Порода кур Черный Австралорп выведена в Австралии в начале 19 века путем скрещивания местных кур с орпингтонами.  Эту птицу (Австралорп черный) неоднократно завозили в СССР и разводили «в себе» длительное время.

Направление продуктивности у породы Австралорп Черный – мясо–яичное с яйценоскостью 180 – 200 яиц в год, массой 55–58 г. Окраска скорлупы яиц – светло коричневая. Живая масса петухов породы Черный Австралорп – 2,7–4,0 кг, кур – 2,2–3,0 кг.

У породы Черный Австралорп, окраска оперения черная с темно – зеленым отливом. Оперение рыхлое, пышное. Голова небольшая, клюв черный или темно – розовый, глаза черные или темно – коричневые. Ушные мочки красные. Гребень листовидный, прямостоячий, с пятью зубцами. Грудь глубокая, широкая, выпуклая. Корпус коренастый, приземистый. Форма телосложения округлая. Хвост небольшой, поставлен под углом 40 – 45о к линии спины. Плюсны ног черные или темно – серые, подошва ног белая.

 

При черной окраске оперения кожа у кур породы Австралорп черный имеет белый цвет, что положительно сказывается на товарном виде тушки.

Суточные цыплята Черных Австралорпов имеют черную окраску с желтыми или светло – серыми пятнами на животе и нижней части крыльев. Птица породы Австралорп черный отличается спокойным нравом. Её используют также для создания линий и кроссов с окрашенной скорлупой яиц.

Может быть, пройдет совсем немного времени, и, наверное, не слишком известная сейчас, в России, порода Австралорп, взойдет на заслуженный пьедестал почета. Пока же - она с чувством уверенности в себе, скромно стоит в стороне, с грустью наблюдая, как восхищенная публика рукоплещет курам других породам, находящихся на волне популярности.

Давайте вместе вспомним историю скромной красавицы – ицы породы Австралорп. Австралорпов, начинают культивировать в Австралии еще в 20-е годы девятнадцатого века. Положив в основу его разведения черного Орпингтона вывезенного из Англии и австралийского Лангханса. Селекционерами планировалась новая порода высокой яйценоскости и массы тела, т.е. мясная порода с качествами несушки!

Результат был достигнут достаточно быстро. Уже в 1922-1923 году Австралорпы покоряют мир потрясших всех рекордом. Курица за 365 дней несет 309,5 яиц (в среднем на одну ицу). На Всемирном конгрессе Птицы - покоренный Австралорпом мир обьявляет Австралорпа – одной из самой полезных пород.

 

Впечатляет? И это при собственном весе курицы до 3 кг и петуха до 4 кг. Фактически, мясная порода, неслась как современный кросс. И эти результаты были достигнуты без использования современных методов разведения!

Обсолютно закономерно, что американцы и европейцы заинтерисовались породой и взялись за ее совершенствование. И конечно, вывели очень красивую птицу, но и слегка снизили вес (видимо в Австралии корма - вкуснее). Европейский вариант Австралорпа птица более изящная, чем ее австралийский предок (в австралийском стандарте Австралорп тяжелее почти на килограмм).

Современный Австралорп - прекрасная крупная птица с черным оперением и изумрудным отливом пера (впрочем, признаются еще белый и голубой окрасы), вкусным мясом и очень высокой для крупной птицы яйценоскостью. Пожалуй, одна из немногих пород , в результате селекции, которой, были достигнуты такие высокие результаты.

Живой, спокойный, доброжелательный нрав, без признаков грубости, способность уживаться с другой птицей, большие смелые карие глаза, великолепная – естественная осанка, прекрасная продуктивность по яйцу, вкусное мясо и очень высокий для такой хорошей несушки вес - безусловно, еще поднимут Австралорпа на вершину славы в нашей стране, так же как и во всем мире. Недаром, в 1929 году, Австралорп был весен в «Стандарт совершенства». Конечно, было бы нетактично не упомянуть здесь - большой вклад Уильяма Кука и Джозефа Партинтона в развитие этой породы.

В отличие от многих, безусловно прекрасных, современных пород – и петухи породы австралорп практически лешены недостатков. Порода не имеет проблем в разведении, отличается великолепным оплодом и выживаемость потомства.

Думаю, многие согласятся, с тем, что Австралорп – Черная жемчужина в птицеводстве. Разве что не такая дорогая. Овации - австралийцам и Арпингтонам! И от всей души - спасибо им и всем участвовавшим в селекции и разведении - за эту чудесную птицу.

 


Домашние куры
Породы домашних
Мясо-яичные породы кур
Мясные породы
Яичные породы кур
Декоративные породы
Бойцовые породы кур
Необычные и редкие породы

Блюда из курицы, как приготовить ицу, рецепты из курицы
Фотографии Кур (Куры фото, Курицы фото)
Фото кур редких

Разведение
Болезни кур
Статьи про

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.