КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 
   
   
     
     
   
 

 

Разведение коровРазведение крупного рогатого скота Уход за коровами, кормление коров,  откорм телят, доение коров

Порода Коров Красная Степная
Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

Породы крупного рогатого скота. Породы коров.

Породы Коров (Породы КРС)

 Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

Красная Степная порода коров считается одной из самых древних пород молочной направленности в Украине, свое начало она берет в северной части бывшей Таврической губернии, в районе реки Молочной.. Происхождения Красной Степной породы, до сих пор вызывает много вопросов у  исследователей-селекционеров. Одна группа исследователей убеждена, что Красная Степная порода коров – это помесь германских пород коров таких как, Швейцарская, Франконская и т.д. Другие группа ученых склоняется к версии, что Украинская Степная порода берет свое начало в комбинации Трондерской и Ангельнской пород коров. Однако, наиболее распространена теория, что данная порода выводилась в природных условиях, путем многоэтапного скрещивания местных южно-европейских пород, в конце XVIII века Серый Украинский скот скрещивали с завозными европейскими быками вначале Красной Остфризсляндской, а позднее Ангельнской и  Вильстермаршской и некоторых других пород. К началу второй половины XIX века, в южных степях Украины был создан большой массив достаточно однородного по продуктивности и телосложению и масти скота молочного направления. Впервые порода была зарегистрирована в 1923 году и стала выращиваться на территории бывшего союза многими племенными хозяйствами.

 

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

За 150-летний период разведения красный степной скот прошел сложный эволюционный путь. В начальный период (почти целое столетие) скот совершенствовался только в молочном направлении. Поэтому животным был свойствен ряд экстерьерных недостатков - узкогрудость, провислость спины, свислость крестца, высоконогость и слабое развитие мускулатуры, а также небольшой живой вес. В послед­ние 40 лет скот постепенно совершенствовался как по экстерьеру и конституции, так и по хозяйственно полезным признакам. К настоящему времени он отличается высокой продуктивностью и хорошо развитой мускулатурой. У коров Красной Степной породы, устранены и главнейшие экстерьерные недостатки.

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

Красная степная порода крупного рогатого скота, по своему телосложению относится к молочному направлению, так как она обладает плохо развитой мускулатурой и небольшой недостаточной живой массой тела по сравнению другими местными породами коров. Голова особей достаточно легкая, иногда имеет удлиненную форму. У обоих полов шея длинная, сухая и слегка узкая, подгрудок слабо развит. У особей плоская и неглубокая грудь. Красная степная имеет острую холку, длинную и ровную спину, а также очень хорошо развитую поясницу. Зад у особей развит плохо. У некоторых животных наблюдаются дефекты, такие как вислозадость. Коровы и быки обладают крепкими и ровными ногами, что позволяет им устойчиво держаться на поверхности. У коров вымя железистое, средних размеров, но при этом оно равномерно развито и имеет хороший запас. Окрас животных чаще всего красный, с различными оттенками от черно-красного до светло-красного. Быки имеют более темные оттенками масти. Параметры тела особей красной степной породы крупного рогатого скота выглядят так: высота коров и быков в холке составляет около 128-132 см, обхват груди - 184-190 см, косая длина туловища - 155-160 см, обхват пясти - 8-19 см. В среднем живая масса коров составляет примерно 480-520 кг, а быков 750-850 кг. То есть, особи красной степной породы характеризуются довольно небольшими параметрами в сравнении с других породами коров. Это в свою очередь положительно влияет на формирование молочной продукции высокого качества.

 

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

У породы очень хорошо развита репродуктивная функция. Так, на сегодняшний день существует 14 линий самцов для создания размножения хорошего стада. При рождении телята имеют средний вес 25-34 кг. Прирост в весе, при условии правильного содержания и питания в среднем достигает 700 г. В возрасте полугода бычки имеют вес в среднем 160-180 кг. Порода имеет высокий уровень молочности. В среднем у коров молочность находится на уровне 3000-5000 кг молока в год с жирностью - 3,6-3,7%. Уровень молочности также может зависеть от региона проживания.

Мясные характеристики Красной степной породы коров в последние годы значительно улучшены. Красная степная корова имеет средний вес в племенных хозяйствах - 520 кг с колебаниями от -500 до - 650 кг. На племенных фермах коровы весят в среднем - 480 кг. Средний вес быков-производителей в массе равен - 850 кг, максимальный - 1280 кг. Убойный выход у коров - 53%, у 18-24-месячных бычков-кастратов после откорма 54%. Телята при рожде­нии весят в большинстве случаев 36-38 кг, 6-месячные телочки при нормальном кормлении - 165-170 кг, в го­довалом - 260-300 кг и в 17-18- месячном - 320-350 кг. Кожа у животных легкая; на ее долю приходится примерно 7% их веса.

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows
Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

 

К положительным признакам породы относятся: хорошая отзывчивость на улучшенное кормление и содержание, высокая оплата корма молоком, приспособленность живот­ных к жаркому климату и хорошая их акклиматизационная способность. Из недостатков породы следует отметить не­высокую жирномолочность коров, некоторое недоразвитие мускулатуры и позднеспелость, а также наличие ряда экстерьерных недостатков. На их устранение следует обратить внимание при внутрипородной селекции. Совершенствовать породу необходимо путем чистопородного разведения. Большое внимание важно обратить на повышение содержания жира и белка в молоке. Целесообразно вести отбор коров по их живому весу и молочности. В отдельных хозяйствах Северного Кавказа и Украины для повышения качества скота следует использовать в спариваниях про­изводителей родственных однотипных пород - Ангельнской и Красной Датской. При проведении племенной работы надо широко использовать представителей лучших линий и семейств в породе. Для этого станции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных должны быть укомплектованы быками не ниже класса элита, а впослед­ствии только положительно оцененными по качеству потомства.

Красная степная порода наиболее распространена в Омской и Ростовской областях, а также в большом Краснодарском и Ставропольском крае. Также эта порода очень популярна и в Казахстане, Узбекистане, Молдавии и на Украине.

Большой спрос на продукцию данной породы обусловлен, конечно же, тем, что молоко обладает достаточно высоким уровнем питательности и хорошим вкусом.

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

 

 Red Steppe Cattle

Also known by: Krasnaya stepnaya (Russian), Red Colonist, Red German, Red Ukrainian

The Red Steppe breed was developed from Red East Friesian and Angeln crossed with Ukrainian Grey and later some Swiss Brown and East Friesian during the time from 1789 to 1824. It was developed in the Ukraine and southern European Russia by Mennonites.

The Red Steppe was the most widespread breed found in the former U.S.S.R., with the highest milk-producing capacity of any breed in that country. The production per lactation varies from 3,000 to 5,000 kg. They are a large, dark red breed with some variation in conformation due to the differences in breed composition. Often times the females reach 550 kg and stand 132 cm, while the bulls can be as heavy as 1,000 kg and stand 142 cm.

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows
Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

 

Red Steppe Cattle

a dairy breed of cattle, developed at the end of the 18th century on the territory of Zaporozh’e Oblast of the Ukrainian SSR by the reproductive crossing of local Red and Gray Steppe cattle with Red Ostfriesland and others. Until the end of the 19th century, the breed was raised in the Ukraine by inbreeding; in other regions it was crossbred with local cattle. From the end of the 19th to the beginning of the 20th century, cows of the Red Steppe breed were randomly crossbred with bulls of Dutch, Angeln, Wilstermarsh, Simmental, Shorthorn, and other breeds. Since the 1920’s a planned operation has been conducted to develop the breed by inbreeding, with the use of strict selection and breeding.

Red Steppe cattle are lean, solid, and strong. They are varying shades of red, from yellow-red to cherry-red. Many of these cattle have white markings on the head and trunk. Bulls on pedigree farms weigh 700–1,000 kg (the largest, up to 1,200 kg); cows weigh 420–540 kg (the largest, up to 700 kg). Cows on pedigree farms yield 4,000-4,500 kg of milk per year. The fat content of the milk is 3.6–3.8 percent. The dressed yield of fattened animals is 50–55 percent. Fertility is approximately 100 calves from 100 cows. The breed is principally distributed in the Ukrainian SSR, Krasnodar Krai, Stavropol’ Krai, Rostov Oblast, and Omsk Oblast; it is also raised in the Moldavian SSR, Uzbek SSR, Kazakh SSR, and other regions.

Порода Коров Красная Степная, Красные Степные коровы, Red Steppe Cattle, Red Steppe Сows

Породы крупного рогатого скота. Породы коров.

Молочные породы Коров

Айрширская порода коров
Бурая Латвийская порода коров
Голландская порода коров
Голштинская порода коров
Джерсейская порода коров
Истобенская порода коров
Красная датская порода коров
Красная степная порода коров
Красно-пестрая порода коров
Суксунская порода коров
Тагильская порода коров
Холмогорская порода коров
Черно - пестрая порода коров
Ярославская порода коров

Комбинированные (Молочно-Мясные) Породы Коров

Бестужевская порода коров
Бурая швицкая порода коров
Костромская порода коров

Красная горбатовская порода
Симментальская порода коров

Сычевская порода коров

Мясные породы скота

Абердин-Ангусская порода коров
Аквитанская порода коров
Аулиекольская порода коров
Бельгийская голубая порода коров
Порода коров Браман
Галловейская порода коров
Герефордская порода коров
Девонская порода коров
Казахская белоголовая порода коров
Калмыцкая порода коров
Кианская порода коров
Порода коров Лимузин
Порода коров Обрак
Русская комолая порода коров
Порода коров Салерс
Порода коров Cанта - гертруда
Порода коров Шароле
Шортгорнская порода коров

Разведение коровРазведение крупного рогатого скота Уход за коровами, кормление коров,  откорм телят, доение коров

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования