КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 
   
   
     
     
   
 

 

Карачаевская порода овец
Карачаевские овцы

Лучшие мясные породы овец

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Карачаевская порода овец относится к мясо-сало-молочному направлению грубошерстных, жирнохвостых овец обитающих в горной зоне Кавказа. Карачаевская порода овец является национальным достоянием Карачаево-Черкесии. Большинство жителей Кавказа с упоением восхваляют достоинства этой уникальной породы овец, наделяя ее особыми качествами связанными, как с непревзойденным вкусом мяса Карачаевских овец вскормленных на душистых, целебных травах высокогорий Кавказа, так и изумительному по вкусу и объему надоев молока Карачаевских овец, не оставляющего равнодушными ни одного человека, который хоть раз попробовал это чудо молоко. Кроме того что Карачаевские овцы награждают своих хозяев достойным количеством вкуснейшего молока и мяса. Карачаевские овцы позволяют настричь большие объемы шерсти обладающей хорошей крепостью и валкостью, идущей на изготовление специфических валяльно-войлочных изделий, среди которых знаменитые Кавказские бурки, непревзойденные для высокогорий образцы удобной верхней одежды с отличными теплозащитными и водоотталкивающими свойствами так необходимыми при пастьбе овец в суровых условиях гор и при верховой езде.

Карачаевская порода овец, является уникальной по своей природе, исследования доказывают, что она не смешивалась за всю свою историю ни с одной из известных пород, что наделяет ее особыми качествами. Карачаевские овцы относятся к курдючной группе овец, они обладают необычным, запоминающимся хвостом изогнутым в виде латинской буквы "S". Хвост у Карачаевских овец  длинный в пределах - 40-50 см, широкий в основании где и скапливается основная масса курдючного жира, вес которого порой доходит до - 5 кг. Кончик этого S-образно изогнутого хвоста, тощий и заканчивается на на уровне скакательных суставов. У взрослых овец и баранов Карачаевской породы, этот своеобразный курдюк довольно сильно отвисает и служит кладовкой на черный день, когда при отсутствии достаточного объема кормов, организм овец будет черпать необходимые ему питательные вещества именно из этих закромов.

 

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото
Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Карачаевские овцы обладают исключительно отменным здоровьем и прекрасным иммунитетом, наделяющем их большой выносливостью. Овцы Карачаевской породы пасутся высоко в горах передвигаясь с пастбища на пастбище проходят огромные расстояния, при этом способны переносить как низкие температуры, так и пронизывающие сильные ветра и прочие погодные невзгоды. Карачаевские овцы как правило рожают по одному ягненку и зачастую под открытым небом. Ягнята практически не болеют, как и их матери они обладают прекрасным природным иммунитетом. Сила иммунитета Карачаевских овец на прямую связана с их питание на горных склонах многообразными целебными травами, что благотворно сказывается на их здоровье и отложилось даже на генном уровне этой породы овец, награждая их потомство отменным здоровьем не позволяющем болеть ни болезнями легких, ни болезнями конечностей.

Карачаевская порода относится к овцам средней величины. Тело в среднем достигает в длину - 160 см, а в холке высота доходит до - 60 см. Бараны Карачаевской породы в среднем весят от - 60 до - 90 кг. а в условиях с достаточным или повышенным питанием их вес может достигать и - 138 к. У Карачаевских овец показатели находятся в пределах - 40-60 кг. у лучших представителей бывает и до - 80 кг. Вес курдючного хвоста у баранов бывает от - 4 кг. до - 12 кг, а у овец - 3-6 кг. Ягнята при рождении весят - 3-4 кг. Благодаря высокой молочности маток, до месячного возраста, Карачаевские ягнята показывают ежедневные привесы в районе - 350-390 гр., а в возрасте - 45-90 дней - 250-350 гр.

Карачаевские овцы сравнительно скороспелы, так к трехмесячному возрасту они набирают от - 33% до - 40% от массы взрослого животного, это примерно – 18-20 кг. К полугоду уже – 60%, это примерно - 25-32 кг, а при хорошем откорме и все 50 кг. А в девять месяцев это уже практически взрослые животные. Выход мяса при забое составляет порядка - 50% от массы тела, а благодаря своей скороспелости Карачаевские барашки пригодны к забою уже в молочном возрасте. Важно, что в мясе Карачаевских овец очень мало холестерина.

 

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Окот у овец Карачаевской породы происходит один раз в год, при этом их плодовитость составляет порядка - 100-110%, двойни у Карачаевских овец крайне редки. Окоты как правило легкие. Ягнята рождаются крепкими, выносливыми. Из Карачаевских овцематок получаются отличные матери. Молочность за - 100 дней лактации у Карачаевских овец находится в пределах - 60-95 литров очень жирного молока, его жирность составляет порядка - 7,2-10% . Молочность Карачаевских овец может доходить до - 3-х литров в сутки, что делает их лидерами в этой области овцеводства. Молоко Карачаевских овец, это уникальный продукт. Вы не представляете какое это молоко... Во всем мире нет такого, которое могло бы сравниться с его бесподобными вкусовыми качествами.

Овцы Карачаевской породы имеют небольшую вытянутую, узкую голову, венчаемую у Карачаевских баранов большими  закрученными по спирали рогами, у овец же рога небольшого размера, направленные сначала вверх, затем слегка в стороны. Среди Карачаевских овец нередки экземпляры с тремя и четырьмя рогами, реже встречаются комолые овцы.  Несмотря на свой невысокий рост - 60 см в холке, Карачаевские овцы имеют хорошо развитый скелет и крепкие ноги с копытами, которые позволяют им с легкостью передвигаться по любым кручам и горным склонам, без проблем адаптироваться к любым условиям местности.

Карачаевская порода, это грубошерстные жирнохвостые овцы горной зоны Северного Кавказа. Окрас шерсти у Карачаевских овец как правило бывает черным, с белым кончиком хвоста и пятнышком на затылке, редко, но встречаются и другие масти. У некоторых внутрипородных типов шерсть может быть серого или даже рыжего цвета.

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото
Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото
Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Годовой настриг шерсти у Карачаевских баранов составляет от - 1,6 до - 3,1 кг., и от - 0,8 до - 2,6 кг у маток. Шерсть у Карачаевских овец грубошерстная, но при этом она длинная, шелковистая, тёплая и удивительно легкая. Содержит до - 20-25% ости при тонине в - 40-80 мкм, присутствует в шерсти немного переходного волоса и до - 70-80% пуха. По своим качествам она превосходит шерсть, получаемую от овец других пород, относящихся к аналогичным грубошерстным породам. Шерсть Карачаевских овец, служит прекрасным сырьем для грубосуконных тканей. Благодаря своим удивительным, отличительным свойствам сваливаться в очень плотный войлок, из которого получаются замечательные войлочные изделия. Шерсть Карачаевских овец идеально подходит для изготовления бурок и вещей с хорошими теплоизолирующими свойствами. То же самое можно сказать про шкуру - из нее получается овчина хорошего качества, прочная, и при этом очень легкая. А если ко всему вышеперечисленному  прибавить еще - 5-6 кг курдючного жира и приличное количество элитного, вкуснейшего бараньего мяса... Вы как любой истинный Кавказец просто влюбитесь в данную породу. Еще раз стоит напомнить, что Карачаевские овцы, кроме всего прочего дают молоко с удивительными вкусовыми качествами и высокой жирностью.

 

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото
Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Еще двести лет назад Карачаевскими называли только овец, выведенных в определенном горном районе усилиям народной селекции. В нынешние времена, понятие "Карачаевские овцы" несколько расширилось и объединяет в себе уже и некоторые другие грубошерстные Кавказские породы овец - Кабардинскую, Осетинскую и Черкесскую. Все эти породы овец представляют несомненную ценность по каждому из трех направлений- мясному, молочному, шерстному. Бесспорным лидером, по всеобщему признанию является именно Карачаевская порода овец.

Существует несколько внутрипородных типов Карачаевских овец, а именно три:

Тип Карачаевской породы овец - Кара-мююз – это рогатые овцы, с черной шелковистой шерстью, волнистой и прямой формой косиц, со средней и грубой остью шерсти, которая по весу равна пуху и длиннее, чем у овец других типов. Кара-мююз, самый распространенный тип Карачаевских овец.

Тип Карачаевской породы овец - Тумак – это комолые овцы, среди баранов этого типа только -20% являются комолыми, шерсть у этого типа овец черная с большой долей пуховых волос. Этому типу овец характерен тонкий костяк и нежная конституция, они уступают рогатым овцам по живой массе, но имеют высокую скороспелость и более высокие вкусовые качества мяса. Тип Карачаевских овец Тумак превосходит другие типы, по настригу наиболее тонкой чистой шерсти, хотя выход чистой шерсти в целом у них и меньше.

Тип Карачаевской породы овец - Кекбаш – овцы этого типа имеют шерсть серого цвета, рыхлую конституцию, свойственную мясным овцам. Кекбаш превосходят овец других типов по всем промерам телосложения, как то высота в холке, в крестце, ширине, глубине, обхвату груди, косой длине туловища и другим параметрам.

Карачаевская порода овец, Карачаевские овцы, карачаевские овцы фото, овцы карачаевской породы фото

Видео Карачаевская порода овец


Домашние овцы...  Читать далее »
Породы овец...  Читать далее »
Лучшие мясные породы овец... 
Читать далее »
Породы овец в странах СНГ...  Читать далее »


Овца, Породы овецМясные породы овец, овцы мясныеРазведение овец, породы овец, как купить овец, стрижка овец

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования