Молочный мед
 от «млекопитающихся» пчел

 

Молочный мед - это натуральный пчелиный мед, приготовляемый маленькими полосатыми тружениками на основе молока. Пчелы весьма охотно опустошают размещенные в улье кормушки с молочными сиропом, а по истечении некоторого времени, требующегося ам для его переработки, можно откачивать готовый молочный мед, имеющий беловато-желтый цвет, приятный аромат, а по вкусу этот мед напоминает леденцы.

Особенно полезен молочный мед для растущего организма ребенка. Употреблять его можно и в виде напитка, размешав 2 ложки в стакане с теплой или холодной водой. Молочный мед имеет преимущество долго сохраняться в открытой посуде.

Еще в конце XIX века, российский педиатр Николай Иванович Лунин в ходе своего очередного научного эксперимента сделал весьма интересное открытие: помимо уже известных на то время содержащихся в молоке полезных веществ, доктор нашел и другие, не менее важные для поддержания жизненных сил вещества, которые уже гораздо позже были названы витаминами.

О пользе молока и меда

С древних времен молоко с медом практически у всех народов применялось для лечения легочных заболеваний, малокровия и истощения. Еще Авиценна писал, что молоко следует употреблять свежим, как только оно было выдоено, дабы не допустить каких-либо изменений в его составе. Если пить молоко с медом, оно способно очистить от густых соков внутренние язвы. Также Авиценна считал, что людям преклонного возраста молоко полезно, поскольку оно обладает увлажняющими свойствами, благодаря которым можно избавиться от часто бывающего у стариков зуда. Но для того, чтобы переварить молоко, им следует пить молоко с медом. При некоторых заболеваниях молоко и мед и сегодня являются практически единственной пищей взрослых и детей.

Интересные факты о молоке

Знаете ли вы, что молоко – отнюдь не простая смесь полезных веществ. Молоко являет собой своеобразную систему, призванную заменить новорожденному питательную сферу, в которой он находился до рождения. В состав молока входят углеводы, белки, жиры, витамины, и минеральные соли – вещества, необходимые всем млекопитающим для нормального функционирования организма.

Профессор Соколовский В.П. в брошюре «Молоко и молочные продукты» (1961) указывает, что в молоке содержится около 100 различных питательных веществ. Однако существенным недостатком молока является то, что оно быстро портится, а при заготовке его впрок разрушается часть ферментов и прочих весьма важных составных частей. Вторым недостатком молока является содержание в нем большого количества воды. Молочный мед стал настоящим открытием, позволившим объединить все самые полезные вещества меда и молока.

Способ получения молочного меда весьма прост: в парном молоке нужно растворить сахар-песок, так, чтобы получился насыщенный сахарно-молочный сироп. Этот сироп наливают в кормушку и помещают в улей.

В ходе экспериментов с искусственными прикормками, проведенных еще в 1939 году в Приморском крае, выяснилось следующее: пчелам прикормки пришлись по вкусу настолько, что осемьи перестали вылетать из ульев для сбора нектара с цветов, а основная их деятельность приходилась на ночное время. Данный эксперимент позволил получать различные сорта витаминно-лекарственного меда, состав которого зависел от того, какая была использована прикормка. В число прочих сортов вошел и молочный мед.

Химико-биологический состав молочного меда до конца еще не изучен, но, несмотря на это, справедливо считается, что употребление данного меда в пищу приносит организму огромную пользу. Молочный мед является прекрасным консервантом витаминов. В особенности это касается витамина «С».

Пчелы:

  1. Интересные факты о пчёлах
    Породы пчел
    Пчелы, медоносная пчела, рабочая пчела 
    Расплод иной семьи, Выращивание расплода
    Пчелиная матка
    Вывод пчелиных маток
    Брачный вылет матки
    Начало кладки маткой яиц
    Сколько яиц матка кладет в сутки
    Кормление матки
    Кладка маткой оплодотворенных и неоплодотворенных яиц
    Драка маток
    Немного о семействе "Пчёлы" (Apidae)
    Биология иной семьи

    Строение тела рабочей пчелы
    Оптимальный размер пчелосемей, Что такое сильная иная семья?
     
    Выбор места для пасеки 
    Содержание пчел в ульях  
    Разведение пчел для начинающих
    Весеннее развитие пчёл 
    Улей для
    Сотовый мёд, Мед в сотах
    Сотовый мед, или Большая ценность маленькой ячейки
    Мед против гипертонии, головной боли и бессонницы
    Молочный мед
    Ставленый мед
    Яблочный мед
    Полезные свойства меда
    Польза меда для человека
    Состав меда, Химический состав меда
    Целебные свойства мёда
    Мёд в народной медицине

    Забрус: описание и лечебные свойства

    Пчелиный воск: полезные свойства

     

  2. Нектар, падь и мед
    Правильный выбор меда, советы покупателю при выборе меда
    Лечение пчелиным ядом (Апитерапия)
    Лечение Пчелами, Чем уникально лечение пчелами

    Маточное молочко, Свойства маточного молочка
    Лечение маточным молочком
    Трутневый гомогенат, Трутнево-расплодный гомогенат, Трутневое молочко
    Трутневый расплод (трутневое молочко): описание, полезные свойства, применение и рецепты

    Пчелиная пыльца, Обножка
    Полезные свойства иной пыльцы
    Пчелиная перга, польза перги, свойства перги
    Прополис, описание прополиса, состав прополиса
    Полезные свойства прополиса
    8 полезных свойств прополиса
    Прополис, применение и способы приготовления
    Жизнь пчел
    Основные растения медоносы, медоносные растения, главные медоносы

    Корма для зимовки
    Осеннее скармливание сахара
    Влияние уксусной кислоты в сахарном сиропе на зимовку и продуктивность пчелиных семей
    Сборка гнезд пчел на зиму

    Покупка пчел роями
    Покупка отводками, искусственные рои

    Приобретение пчел к концу сезона
    Покупка ульев в конце зимы и ранней весной
    Как поймать рой?

     

  3. Ловушка для роя
    Термообработка пчел
    Снова к термообработке ?
    Подрамочное пространство, Высокое подрамочное пространство
    Кемеровская система пчеловождения

    Пчеловождение по методу Цебро
    Мастер-класс от В.П.Цебро


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.