КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
     
     
     
     
   
 

 

Прополис, описание прополиса, состав прополиса

Прополис, описание прополиса, состав прополиса
Прополис, описание и состав


Прополис, описание прополиса, состав прополиса

Еще один уникальнейший продукт, родившийся в улье, — прополис. Сегодня даже у самых заядлых скептиков медицины не осталось сомнений по поводу необходимости его применения в лечебной практике. Прополис востребован многими отрас­лями, его свойства исследуются, препараты на его основе имеют огромную популярность. И это впол­не справедливо. Однако давайте все по порядку.

 

Наряду с другими продуктами пчеловодства прополис был известен с древних времен. У него есть разные названия: пче­линый клей, пчелиный бальзам, пчелиная смолка. Версий происхождения термина «прополис» существует несколько. Одна из них такова: слово имеет греческое происхождение и образовано от двух слов: pro — впереди, polis — город, крепость.

Как и мед с воском, прополис успешно приме­нялся для бальзамирования тел умерших египет­ских фараонов. Может быть, ученых древности да­же на саму идею мумифицирования натолкнул именно пример пчел, ведь эти замечательные насекомые полностью покрывают прополисом останки попавших в ульи мелких животных во избежание разложения и гниения.

Прополис, описание прополиса, состав прополисаСекрет уникальности пчелиного клея кроется, конечно же, в его происхождении. Почки растений для защиты зародышей побегов от различных не­благоприятных факторов и болезнетворных орга­низмов выделяют особое смолистое ароматическое вещество. А медоносные пчелы собирают его с по­чек тополя, ивы, березы, ели, пихты, сосны, кон­ского каштана. Главный сбор прополиса происхо­дит в конце лета и осенью, очень редко — весной. Примечательно, что разные породы пчел имеют не­одинаковую склонность к этому виду деятельно­сти. Ученые пока доподлинно не установили, с чем связана такая дифференциация, хотя на этот счет существует множество гипотез. В большом количе­стве прополис собирают пчелы се­рой горной кавказской и среднерусской породы, намного меньше — украинской, слабо выражена эта склонность у итальянских пчел, а вот индий­ские пчелы вообще не собирают пчелиного клея. Количество прополиса, собранного пчелиной семь­ей за год, обычно колеблется в пределах 100-150 г.

Как происходит процесс сбора прополиса? Сна­чала пчела захватывает челюстями смолистые ве­щества из почек и вытягивает их в виде нити до тех пор, пока та не порвется. Затем с помощью лапок пчела снимает комочек смолы с челюстей и поме­щает его в пыльцевые корзинки. В это время смолистые вещества смешиваются с секретом верхнечелюстных желез пчел. Процедура сбора клея про­должается долго, и пчелы часто прерывают ее, возвращаясь в улей для наполнения медового зоби­ка кормом. От собранного вещества рабочая пчела освобождается не сама, а предоставляет эту работу ульевым пчелам, иногда очень долго — от часа до двух суток — ожидая, пока они выполнят свою функцию. Пчелы-приемщицы разминают клей­кую массу, добавляют воск, смешивают с пыльцой и секретом слюнных желез. Так рождается на свет прополис.

По внешнему виду он представляет собой смоли­стое вещество неоднородной
Прополис, описание прополиса, состав прополиса структуры. Его конси­стенция на протяжении всей «жизни» неоднократ­но меняется: свежесобранный он мягкий и клей­кий, затем со временем твердеет. При температуре до 15 °С он хрупок и легко крошится, а с повышени­ем температурного режима (выше 30 °С) — размяг­чается и становится пластичным и липким. То есть человеку достаточно какое-то время подержать ку­сочек прополиса в руках, согрев его до температу­ры человеческого тела, — и прополис станет подат­ливым и мягким. А для того, чтобы перевести про­полис в жидкое состояние, требуется нагревание до 64-69 °С.

Прополис — сложное химическое соединение, состоящее более чем из 50 элементов. В его состав входит примерно 50-65% смол, 10-30% восковых веществ, 8-10% эфирных масел и 5-10% пыльцы, богатой витаминами (A, B1, В2, РР, Е, С и др.) и микроэлементами (железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.). Смолы образованы в основном органическими кислотами: коричной, кофейной и др., — а также спиртами. Воск пропо­лиса обычно мягкий и светлоокрашенный. Даже в разных местах одного и того же улья процентное содержание воска в прополисе различно. Эфирные масла — вещества полутвердой консистенции светло-желтого цвета с сильным, своеобразным запа­хом и горьким вкусом. Именно они во многом обу­славливают аромат, сочетающий в себе нотки хвои, воска, меда, тополиных почек и даже ванилина, и отчасти вкус прополиса — горьковатый и пря­ный. При горении прополис источает запах, ассо­циирующийся с ладаном.

На цвет прополиса влияют многие факторы (гео­графическое происхождение, растительное сырье, место отложения в улье, загрязненность, срок хра­нения), поэтому оттенки могут варьироваться от темно-зеленого до желто-коричневого. Например, собранный с почек березы — он зеленоватый, с то­поля — красноватый, с осины — серый. Встречается коричневый, бурый и даже почти черный пропо­лис. Только что выделенное пчелами вещество ча­ще имеет желтый или красноватый цвет, но в про­цессе хранения этот продукт иногда практически полностью теряет аромат и темнеет.

Прополис, описание прополиса, состав прополисаВ природе основное назначение прополиса — ре­монтно-строительный материал, вырабатываемый пчелами для замазывания щелей, неровностей, от­верстий в улье с наступлением холодного сезона, чтобы защитить ячейки сотов, в которых хранятся мед, цветочная пыльца и развивается потомство.

Прополисом пчелы также «герметизируют» попав­ших в гнездо и умерщвленных ядом мышей, яще­риц, змей, а также насекомых, тем самым препят­ствуя процессу разложения их трупов. Причем для различных целей пчелы используют прополис раз­ного качества. Так, при покрытии внутренней по­верхности сотовых ячеек используется особый бальзамический прополис, а при замазывании от­верстий в пчелином улье — очень клейкий пропо­лис с высоким содержанием воска, пыльцы и по­сторонних механических примесей.

В арсенале пчеловодов существуют несколько методов извлечения из ульев и этапов очистки это­го продукта. В основном прополис собирают путем соскабливания с рамок или с потолочин, которые специально раздвигают, чтобы пчелы заклеивали щели прополисом, или используют предназначенные для сбора прополиса специальные решётки. Окончательную очистку и дополни­тельное дробление кусочков прополиса до порош­кообразного состояния проводят, как правило, с помощью центрифуги. По окончании всех необ­ходимых операций брикеты готового прополиса упаковывают в вощеную бумагу или пергамент, за­тем помещают в пакеты из пищевого полиэтилена и укладывают в чистую тару (фанерные ящики), которые следует хранить в сухом, чистом, затем­ненном помещении при температуре не выше 25 °С. При условии соблюдения всех несложных правил хранения прополис не потеряет своих ценных био­логически активных свойств на протяжении мно­гих лет.

Прополис, описание прополиса, состав прополиса

Пчелы:

  1. Интересные факты о пчёлах
    Породы пчел
    Пчелы, медоносная пчела, рабочая пчела 
    Расплод пчелиной семьи, Выращивание расплода
    Пчелиная матка
    Вывод пчелиных маток
    Брачный вылет матки
    Начало кладки маткой яиц
    Сколько яиц матка кладет в сутки
    Кормление матки
    Кладка маткой оплодотворенных и неоплодотворенных яиц
    Драка маток
    Немного о семействе "Пчёлы" (Apidae)
    Биология пчелиной семьи

    Строение тела рабочей пчелы
    Оптимальный размер пчелосемей, Что такое сильная пчелиная семья?
     
    Выбор места для пасеки 
    Содержание пчел в ульях  
    Разведение пчел для начинающих
    Весеннее развитие пчёл 
    Улей для пчел
    Сотовый мёд, Мед в сотах
    Сотовый мед, или Большая ценность маленькой ячейки
    Мед против гипертонии, головной боли и бессонницы
    Молочный мед
    Ставленый мед
    Яблочный мед
    Полезные свойства меда
    Польза меда для человека
    Состав меда, Химический состав меда
    Целебные свойства мёда
    Мёд в народной медицине

    Забрус: описание и лечебные свойства

    Пчелиный воск: полезные свойства

     

  2. Нектар, падь и мед
    Правильный выбор меда, советы покупателю при выборе меда
    Лечение пчелиным ядом (Апитерапия)
    Лечение Пчелами, Чем уникально лечение пчелами

    Маточное молочко, Свойства маточного молочка
    Лечение маточным молочком
    Трутневый гомогенат, Трутнево-расплодный гомогенат, Трутневое молочко
    Трутневый расплод (трутневое молочко): описание, полезные свойства, применение и рецепты

    Пчелиная пыльца, Обножка
    Полезные свойства пчелиной пыльцы
    Пчелиная перга, польза перги, свойства перги
    Прополис, описание прополиса, состав прополиса
    Полезные свойства прополиса
    8 полезных свойств прополиса
    Прополис, применение и способы приготовления
    Жизнь пчел
    Основные растения медоносы, медоносные растения, главные медоносы

    Корма для зимовки пчел
    Осеннее скармливание сахара
    Влияние уксусной кислоты в сахарном сиропе на зимовку и продуктивность пчелиных семей
    Сборка гнезд пчел на зиму

    Покупка пчел роями
    Покупка пчел отводками, искусственные рои

    Приобретение пчел к концу сезона
    Покупка ульев в конце зимы и ранней весной
    Как поймать рой?

     

  3. Ловушка для роя
    Термообработка пчел
    Снова к термообработке пчел?
    Подрамочное пространство, Высокое подрамочное пространство
    Кемеровская система пчеловождения

    Пчеловождение по методу Цебро
    Мастер-класс от В.П.Цебро

Прополис, описание прополиса, состав прополиса


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Прополис, описание прополиса, состав прополиса

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования