Литовская белая порода свиней преимущественно мясо-сального направления продуктивности. Свиньи этой породы имею крепкую конституцию и хорошо развитый не грубый костяк, туловище хорошо развито. Длина туловища хряков 170-175 см при обхвате груди 159-162 см, у свиноматок длина туловища 153-155 см. Голова у Литовской Белой породы свиней, средней величины с небольшим изгибом профиля. Уши средние, направлены вперед и в стороны, но не свисают на глаза. Шея средней длины. Спина широкая, прямая, или слегка аркообразная. Бока ровные и глубокие. Ноги средней высоты. Живот упругий, объемистый, но не отвислый. Кожа белая, плотная, не толстая, без складок. Щетина средней длины, негустая, белого цвета. Из пороков и недостатков экстерьера литовской белой породы свиней часто встречаются свислый крестец, слабые бабки и недостаточная оброслость.

Литовская белая порода свиней характеризуется следующими показателями: масса хряков в возрасте 36 мес. — 313 кг, длина туловища — 182 см; масса свиноматок — 248 кг, длина туловища — 167 см; многоплодие свиноматок — 10,8 голов, молочность — 55 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 170 кг. По результатам контрольного откорма литовская белая порода свиней имела показатели: возраст достижения 100 кг — 188 дней, затраты корма на 1 кг прироста — 3,82 корм, единицы, толщина шпига — 30 мм, длина туши — 97 см, масса заднего окорока — 10,5 кг.

Литовская белая порода свиней была выведена в Литве методом воспроизводительного скрещивания местных свиноматок с хряками крупной белой, немецкой короткоухой и длинноухой породами свиней. Свиней литовской породы преимущественно разводят в Литве, а также в хозяйствах Беларуси, Молдавии, Украины, и некоторых регионах России. Племенная работа направлена на совершенствование мясных и откормочных качеств, а также на устранение конституциональных и экстерьерных недостатков.

В связи с тем, что самое большое влияние на формирование Литовских белых свиней оказала Крупная белая порода, по типу конституции, экстерьеру и продуктивности литовские белые свиньи схожи с животными крупной белой породы, но встречаются животные с недостатками телосложения: слабые бабки, перехват за лопатками, недостаточная оброслость.

Необходимо отметить, что свиньи литовской белой породы хорошо сочетаются при скрещивании с животными породы Ландрас. И что главное, помеси повышают на 8—10% показатели среднесуточного привеса, предубойной живой массы можно достичь на 13—19 дней раньше, а затраты корма снижаются на 0,35—1,45 корм. ед. Значительно улучшаются и вкусовые качества мяса.

Lithuanian White Pigs
Litovskaya belaya Pigs

The breed was developed by crossing native pigs with Large White, German short-eared (Edelschwein) and German lop-eared (German Landrace) boars by breeding experts of Sheduvski, Ukmergski and Shakyaski State breeding stations with the participation and under the guidance of the scientific personnel of the Lithuanian Animal Breeding Research Institute.

Classified as a general-purpose breed it was recognized in 1967. In numbers the breed is second to the Large White; its population was 377 000 in 1964, 508 000 in 1969 and 946 000 in 1974. By 1980 the total population was 1 055 400 including 981 600 purebreds of which 11 000 were breeding boars, 3300 boars on test, 70 300 breeding sows and 103 800 on test.

As the Large White has greatly influenced the Lithuanian White's development the breed is similar to the Large White in type, constitution, conformation and productivity. However, certain faults occur in individual animals such as weak pasterns, depression behind the shoulders and insufficient hair covering.

The 1983 evaluation of animals gave the following results: live weight of 36-month-old boars - 313 kg, body length - 182 cm, sow live weight - 248 kg, body length - 167 cm, litter size - 10.8, weight of month-old litter - 55 kg, weight of two-month-old litter - 170 kg.

In 1983 the breed's champion was the sow Smilga 3350 owned by the experimental farm of the Lithuanian Agricultural Research institute. It gave the following results: litter size - 12.0, weight of one-month-old litter - 70.4 kg, weight of two-month-old litter - 185 kg, time for offspring to gain 100 kg live weight on test - 174 days, average daily gain - 774 g, feed/kg gain - 3.75 fodder units, backfat thickness - 24.6 mm.

The breed consists of 12 boar lines and 29 sow families.

The Lithuanian White is divided into five separate populations, each being raised in 3-5 leading breeding centres and breeding farms and 12 subsidiary farms. Three of the five populations are being improved by pure breeding, one by infusion of
Swedish Yorkshire blood and one by Landrace blood.

The breed is zoned for raising in the Lithuanian Republic. It is also employed in crossbreeding systems in Georgia, Kazakhstan, Turkmenia, Byelorussia, Moldavia and some parts of the Russian Republic. Improvement is carried out at 30 breeding centres and 88 breeding farms. The main farms include Baisogal experimental farm of the Lithuanian Animal Husbandry Research Institute and Draugas, Chernyakhovski, Grizhuva, Zhemaite and Kapsukas collective farms. Selection is directed towards improved quality of meat and fattening performance, and against faults in the conformation.