КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
     
     
     
     
   
 

 

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

Порода свиней Мейшан
Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Породы свиней

Породы свиней

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Порода свиней Мейшан (Meishan Pigs) происходит из Китая и названа в честь провинции Мейшан. Данная порода считается самой древней из всех пород домашних свиней, сохранившихся до сегодняшнего дня. История породы свиней Мейшан. насчитывает более 400 лет. Свиньи породы Мейшан  (Meishan Pigs) (梅山猪) это многоплодная разновидность древней китайской породы Тайху (太湖猪). Порода Тайху делится на 7 разновидностей. Мейшан отличается от остальных разновидностей исключительно сплошным черным окрасом, самыми длинными ушами, укороченной головой и крупными размерами. В Европу и Америку были ввезены как раз свиньи Erhualian разновидности с белыми отметинами на голове и конечностях.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Порода свиней Мейшан, Сального направления продуктивности. Свиньи породы Мейшан происходят из Китая. Животные этой породы резистентны ко многим заболеваниям. В пищу используют грубые корма в большом количестве. Нуждаются в усиленном уходе. В настоящее время свиней этой породы разводят в США, Канаде, Великобритании и в некоторых европейских странах.

Свиньи породы Мейшан очень медленно растут, но очень быстро жиреют. Толщина шпика очень большая и достигает 2,5-3,5 сантиметров. Мясо превосходного качества. У китайцев мясо не слишком в цене, отношение к свиной вырезке как к побочному продукту, вроде легких и печени для нас. А вот субпродукты и сало в цене, кожа вообще деликатес. Кило копченых пятаков, ушей или ножек стоит как четверть туши, сердце-печень-почки-легкие раз в пять дороже вырезки, сало с кожей в два раза. Порода отвечает их потребностям, огромная брюшная полость, крупные внутренние органы, очень раннее и интенсивное осаливание, много кожи.

 

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Внешне свиньи породы Мейшан (Meishan Pigs) очень толстые. Окрас свиней темный, кожа морщинистая, покрыта тонкой темной щетиной. Уши большие, свисающие. Ноги мощные, короткие. Высота туловища свиноматок достигает 57-62см. Свиньи породы Мейшан один из самых плодовитых в мире. В год они дают по 2 опороса, каждый из которых приносит по 15-16 поросят. К 2,5-3 месяцам поросята достигают половозрелости. На 240 день поросята достигают массы 170-175кг.

Выраженные отвислые уши – характерная черта свиней породы Мейшан. Складчатая шкура и черноватый оттенок типичны для свиней Мейшан. Т.к. свиньи этой породы очень жирные, стали предприниматься попытки вырастить животных с большей долей мяса. Уникальные качества породы при этом теряются. Самой яркой особенностью породы свиней Мейшан, является смятая, складчатя морда с коротким рылом – так сказать, фирменный признак данной породы. На большом черепе сразу бросаются в глаза большие отвислые или оттопыренные уши длиной от 30 см и более.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Примечательна у свиней Мейшан не только голова, но и туловище. Прежде всего, в глаза бросается складчатая шкура среднежирного туловища, а также отвислое брюхо. Эти критерии более выражены у свиноматки, чем у хряка. Когда животное передвигается по загону, часто оно выглядит несколько неуклюжим. Нижняя сторона и ноги свиней Мейшан, а иногда и рыло, часто имеют характерный для свиньи розовый оттенок. Остальная шкура имеет черноватый оттенок и покрыта редкой щетиной. 130-170 килограмм и 70 см в холке – средние величины для хряка. Свиноматки легче, а в холке достигают около 58 см.

В их изначальной среде обитания господствуют субтропические, т.е. умеренные температуры. Их большие отвислые уши указывают на хорошую адаптированность к такому климату, потому как большие уши способствуют хорошей теплоотдаче. Несмотря на их субтропическое происхождение, они хорошо содержатся в среднеевропейских и, прежде всего, в западноевропейских и южно-европейских регионах.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

 

Свиньи породы Мейшан отличаются своей невероятной плодовитостью. Ни одна другая порода не может с ними в этом сравниться, или хотя бы приблизиться к ним. Рекордная свиноматка в среднем помёте приносила 22 поросёнка, а однажды даже она родила целых 40 поросят – невероятно. Конечно, не каждая свинья породы Мейшан становится такой сверхмамой, но колоссальная плодовитость присуща каждой свиноматке данной породы. В норме рождается от двенадцати до 18 поросят. В отличие от матери, шкура у них ещё относительно гладкая. Этот отличительный признак красоты свиньи развивается только с течением времени.

Более того: свиноматки породы Мейшан достигают полового созревания уже в три месяца, хрякам нужно на месяц больше. В общем и целом, случку проводят на девятом месяце жизни, потому как к этому времени животные считаются зрелыми. За счёт быстрого развития самки породы Мейшан с лёгкостью затмевают любую другую плодовитую европейскую свиноматку.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Вложения, как показывают свиньи Мейшан, являются, собственно говоря, гарантиями успеха для продолжительного существования породы. Однако история её выведения, продолжающаяся на протяжении 400 лет, кажется, подходит к концу. Несмотря на высокую плодовитость, готовность для убоя наступает очень долго. В этом стандартные быстроразвивающиеся свиньи обходят Мейшанов, а что касается качества мяса, то на рёбрах у этих свиней слишком много жира. Между тем, заводчики всё же стремятся вывести свиней породы Мейшан с большей долей мяса при сохранении их прочих преимуществ.

В молодом возрасте шкура китайских Мейшанов ещё относительно гладкая. Только с возрастом появляется типичная складчатая структура, которая придаёт свинье её неповторимый вид.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs
Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs
Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

 

К большому сожалению, на сегодняшний день, свиньи породы Мейшан становятся довольно редкими. Правда, мелкие китайские фермеры ещё держат эту породу, потому что, как и прежде, наряду с высокой плодовитостью спросом пользуются их устойчивость к негативным факторам, долгожительство, неприхотливость, наилучшие материнские качества и низкая подверженность болезням (прежде всего, паразитам). Что касается хороших материнских качеств, установлено, что молоко у породы Мейшан обладает высокой массовой долей жира. Это, судя по всему, является преимуществом для выживаемости поросят. Повышенная в начале доля кальция в молоке свиноматки Мейшан дольше способствует развитию костей, чем у других пород. Сюда же относится хорошая уживчивость. Тот факт, что порода по традиции всегда содержалась в деревне, удерживает её количественный состав на невысоком уровне, но и в Китае традиции меняются.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Порода свиней Мейшан является прародительницей многих  современный пород свиней. Так, порода Мейшан неразрывно связана с современным разведением европейских пород свиней. В то время как на начальных этапах разведения европейских пород содержались кабаноподобные домашние свиньи, революция в развитии произошла с ввозом в Англию свиней Мейшан. За счёт скрещивания данная порода привела к быстрому и эффективному развитию пород свиней в Англии, а вскоре и в Европе. И в немецких породах, таких как Швабско-Галльская, Пёстрая Бентхаймерская свиньи или английский и немецкий Седлбэк, течёт кровь Мейшан.

Мейшанов, предназначенных для убоя, в Европе практически не осталось. Свиней этой породы охотно держат, прежде всего, для зоосадов и зоопарков с секцией «Крестьянский двор», потому что своей складчатой шкурой, смятой мордой и отвислыми ушами она производит неизгладимое впечатление. Зоопарки живут за счёт таких «чужеземных характерных животных», так как они магически притягивают посетителей. В зоопарки также охотно ходят, чтобы посмотреть на их богатое потомство.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

 

 

 

Meishan Pigs

They are the Meishan (pronounced MAY-shawn) pigs of southern China. They were always known for their large litters (15-16 piglets compared to 10-12 for U.S. sows). Researchers from various countries wanted to find out why this occurred.

The first Meishan pigs (and a few other Chinese-bred pigs) were brought to the United States in 1989. After being quarantined in Florida, they were delivered to ARS' Roman L. Hruska U.S. Meat Animal Research Center (MARC) in Clay Center, Nebraska; the University of Illinois; and Iowa State University.

Initially, researchers were interested only in the females; male Meishans were brought along simply to help produce more females, says MARC animal physiologist Joe Ford. Scientists hypothesized that elevated levels of follicle-stimulating hormone (FSH) in Meishan females were the cause of their large litters. But the researchers found that FSH levels in Meishan females were similar to those in U.S. females, says Gary Rohrer, a geneticist at MARC.

After further study, they found that Meishan females begin puberty in only 60 days, much earlier than other pigs. They also ovulate more eggs per cycle and have a greater uterine capacity to deliver more live piglets.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs
Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

 

Eventually the researchers started studying the males and learned some interesting facts about their reproductive organs, too. The first important finding was that Meishan boars have five to seven times more FSH in their blood than U.S. boars have, but their testes were 40 percent smaller than those of U.S. boars.

The small size reflects the finding that Meishan boars have fewer Sertoli cells—the cells that develop sperm—in their testes. So, fewer Sertoli cells means less sperm and, curiously, more FSH. But how this mechanism relates to litter size or to other reproductive traits is still under study.

ARS researchers also found that a gene (or genes) on the X-chromosome affects the size of Meishans' testes, whereas in rodents, testis size is more affected by the genes on the Y-chromosome.

Scientists like the fact that Meishans provide a new and different model to investigate swine sperm production. Ford says that since 75 percent of newborn pigs in the United States are produced through artificial insemination, finding ways to improve sperm production is important to improving the efficiency of U.S. pork production.

Pork products from Meishans taste as good as those from conventional breeds, but Meishan meat has more fat. Ford says his laboratory is using the Meishans only as an experimental model to compare to other breeds of pigs. They are not very useful for crossbreeding, but their unusual characteristics help scientists study biological processes in traditional pigs.

Порода свиней Мейшан, Китайские Свиньи Мейшан, Meishan Pigs

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

 


Породы свиней
Мясные породы свиней
Мясосальные породы свиней
Сальные породы свиней
Порода свиней Венгерская Мангалица
Вьетнамская вислобрюхая свинья
Разведение свиней
Содержание свиней
Беременность свиней


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Мясные породы курУтка с яблоками, Утка с яблоками в соусе из красного вина, второе блюдо, кулинарные рецепты, пошаговые рецепты,Мясо-яичные породы кур

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования