КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
     
     
     
     
   
 

 

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

Порода свиней Уржумская
Уржумские Свиньи, Urzhum pig

Породы свиней

Породы свиней

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

Уржумская порода свиней была выведена в конце 50-х годов XX столетия в Кировской области в г. Уржум. Эту породу получили в результате длительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы, отбора и подбора высокопродуктивных хряков и маток при интенсивном выращивании молодняка, сложилась высокопродуктивная породная группа. Как самостоятельная порода она была утверждена в 1957 г.

Порода имеет большую перспективу, поскольку она вынослива, неприхотлива, скороспела, обладает хорошими мясными качествами и может быть использована в системе интенсивного производства свинины на промышленной основе.

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

 

Созданием Уржумской породы свиней в послевоенные годы руководил доктор сельскохозяйственных наук Д. И. Грудев. В работе принимали участие кандидат сельскохозяйственных наук Н. М. Лапшин, зоотехник Е. М. Терехова и большой коллектив специалистов и рабочих племхоза «Мухинский».

На протяжении длительного времени в хозяйствах проводился направленный отбор и подбор высокопродуктивных и типичных для группы животных. Определенные климатические и кормовые условия, наличие в районах объемистых кормов дали возможность селекционерам сформировать своеобразный мясной тип животных, отличающихся крепкой конституцией, высокой продуктивностью и хорошей способностью к использованию местных кормов.

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

Уржумская порода свиней белой масти. Животные крепкой конституции, крупные. Костяк массивный, грубоватый. Туловище длинное, неширокое, глубокое. Немного растянутая средняя часть туловища и облегченная передняя, что делает их движения относительно легкими. Длина туловища взрослой свиньи достигает 170 см, взрослого хряка – 180 см. Обхват груди свиноматки составляет около 100 см, кабанов – 120 см. Голова средних размеров с удлиненным рылом. Уши тяжелые, немного наклонены вперед. Брюхо объемистое вследствие сильного развития пищеварительных органов. Спина и крестец прямые, длинные. Ноги очень крепкие, сильные, мощные с твердыми копытами. Кожа у свиней покрыта сильно развитой длинной и густой белой щетиной.

Уржумская порода свиней относятся к породам беконного направления продуктивности. Вес взрослой свиньи достигает 250 кг, взрослого хряка – 350 кг. Свиноматки многоплодные. Молочность маток – 51,6 кг. Репродуктивная функция развита хорошо. За один опорос свиноматка приносит 11-13 поросят. В 6-7 месяцев поросята весят 100 кг. Среднесуточный привес около 720 гр. Выход мяса составляет 53-55%, сала – 35-36%. Средняя толщина шпика – 2,5 см. Мясные качества высокие. Мясо идет на производство бекона.

 

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

В настоящее время порода широко распространена в Кировской и Свердловской областях, Пермском крае, республике Марий Эл и в других регионах Уральского и Приволжского федеральных округов.

Свиньи Уржумской породы приспособлены к пастбищному содержанию. Порода неприхотлива, хорошо переносит суровые условия северных районов. Свиноматки очень спокойны и имеют превосходно развитые материнские качества. Порода с высококачественным мясом и отличным беконом.

Недостатками породы являются аркообразность спины, свислость крестца и небольшая толщина подкожного жира.

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

Urzhum pig (Urzhumskaya)

The breed was developed in Kirov region by crossing native pigs with Large White boars. It was recognized in 1957. It numbered 106 000 in 1960, 79 000 in 1964, and 100 000 in 1969. As of 1 January 1980 the breed's total popultion was 107 300 including 39 900 purebreds of which 3 400 were breeding boars, 500 boars on test, 7 300 breeding sows and 2 600 sows on test.

The Urzhum is similar to the Large White in its conformation. It has a clean head with long snout; heavy ears slightly tilted forward; long, deep but not wide body; strong legs; massive and coarse bone; dense bristles. Its colour is white.

The 1983 evaluation gave the following results: live weight of 36-month-old boars - 291 kg, body length - 179 cm, sow live weight - 245 kg, body length - 163 cm, litter size - 10.5, weight of month-old litter - 51 kg, weight of two-month-old litter - 161 kg. The results obtained at breeding centres were somewhat higher; body weight of 36-month-old boars - 322 kg, body length - 183 cm, sow live weight -267 kg, body length - 169 cm, litter size - 11.5, weight of month-old litter - 59 kg, weight of two-month-old litter - 191 kg.

The performance test gave the following results: time to gain 100 kg body weight - 206 days, feed/kg gain - 4.29 fodder units, backfat thickness - 31 mm, length of carcass - 96 kg, ham weight - 11 kg.

 

In 1983 the breed's champion was the sow Mushka 6444 owned by Mukhinski breeding centre in Kirov region, which gave the following figures: litter size -13.3, weight of one-month-old litter - 70 kg, average daily gain of its offspring during the fattening performance test - 726 g, feed/kg gain - 3.56 fodder units, backfat thickness - 28 mm.

Urzhum animals are well adapted to local conditions as well as to the consumption of bulky succulent feeds. The Urzhum ranks second after the Landrace among 19 breeds in terms of digestibility of dry matter and protein. Its figure for digestibility of dry matter is 75.84%, protein - 80.16%; the Large White figure is 74.98% and 79.9% respectively.

The breed consists of 15 boar lines and 15 sow families.

The Urzhum breed is raised and improved at 2 breeding centres and at 7 breeding farms. The breed is classified for raising and use in crossbreeding systems in Kirovsk, Kostroma and Moscow regions and in the Mari, Udmurt and Tatar ASSRs. Selection is for increased rate of growth and improved meat quality.

Порода свиней Уржумская, Уржумские Свиньи, Urzhum pig

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

 


Породы свиней
Мясные породы свиней
Мясосальные породы свиней
Сальные породы свиней
Порода свиней Венгерская Мангалица
Вьетнамская вислобрюхая свинья
Разведение свиней
Содержание свиней
Беременность свиней


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Мясные породы курУтка с яблоками, Утка с яблоками в соусе из красного вина, второе блюдо, кулинарные рецепты, пошаговые рецепты,Мясо-яичные породы кур

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования