КурыГусиУткиИндюкиЦесаркиПерепелаФазаныСтраусы      

 

         

 

 

Подворье
Птицеводство
Овцеводство
Козоводство
Свиноводство
Кролиководство
Нутриеводство
Разведение КРС
Пчеловодство
Садоводство
Огородничество
Цветоводство
Кулинарные советы
Домашние питомцы
Сделай сам
Поделки

 
     
 

 
 

 

 
 

 
 

 
 

 

 
     
     
     
     
   
 

 

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

Порода свиней Северокавказская
Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

Породы свиней

Породы свиней

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

Северокавказская порода свиней относится к Мясосальному (Универсальному) направлению продуктивности. Северокавказские свиньи отличаются крепкой конституцией и гармоничным строением тела. Костяк тоньше, чем у свиней крупной белой, но более плотный и крепкий. Голова у свиней северокавказской породы широкая, слегка укороченная, с небольшим характерным изгибом профиля; уши стоячие, иногда бывают полустоячие; грудь глубокая и широкая, без перехвата за лопатками; спина и поясница крепкие, широкие, прямые; окорока хорошо выполненные, глубокие, округлые, спускающиеся до скакательного сустава; ноги крепкие с твердым копытом. Тело свиньи покрыто густой мягкой щетиной черно-пестрой окраски, но иногда бывает рыжеватый оттенок. На зиму у животных этой породы вырастает мягкий подшерсток.

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

Северокавказская порода свиней, создана в Ростовской области методом сложного воспроизводительного скрещивания местных Кубанских свиней с животными Крупной Белой, Беркширской и Белой Короткоухой пород. В то время на Северном Кавказе разводили в основном местных кубанских свиней, главными достоинствами которых были крепкая конституция, приспособленность к местным условиям и пастбищному содержанию, удовлетворительное многоплодие и хорошие материнские качества. Как правило, матки выкармливали всех поросят без дополнительной подкормки. Недостатком их была позднеспелость. По сравнению с культурными породами они хуже оплачивали корм. Поэтому было принято решение, сохранив все ценное от местных кубанских свиней, придать создаваемым на их основе животным новой породы высокую скороспелость и улучшить мясные качества. А также добиться приспособленности к резко континентальному климату и способности использовать максимальное количество сочных и грубых кормов. В 1955 году Северокавказская порода свиней была утверждена как самостоятельная порода свиней мясо-сального направления продуктивности.

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

 

Вес взрослого хряка Северокавказской породы, в среднем 300-350 кг при длине туловища 179 см; в то же время масса свиноматок находиться в районе 240 кг, а длина их туловища составляет 161 см. Чемпион породы хряк Кубанец 205 имел живой вес 408 кг, длину туловища 180 см, обхват груди 178 см. При постановке на откорм к 7-8 месячному возрасту поросята набирают до 100–120 кг. Убойный выход составляет 80-85%.

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

Рассматривая репродуктивную функцию Северокавказских свиней, следует взять во внимание, что плодовитость свиноматок за один опорос составляет в среднем 10-11 поросят, а молочность 50 кг и более. У отъемышей хорошая выживаемость. Самки отличаются спокойным, дружелюбным нравом. У них хорошо развиты материнские качества, поэтому процесс выращивания поросят не создает особых сложностей.

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

 

Северокавказская порода свиней районирована в Ростовской и Волгоградской областях, Краснодарском и Ставропольском краях. В последние годы свиней этой породы вывозят для чистопородного разведения и промышленного скрещивания с другими породами в различные регионы России. Для улучшения мясных качеств и скороспелости северокавказских свиней скрещивают с хряками породы Пьетрен. Созданы внутрипородные типы — донской и ростовский. Свиньи новых типов при откорме достигают живой массы 100 кг на 15-20 дней раньше, на 1 кг прироста затрачивают меньше кормов и в их туше содержится на 2-4 % меньше жира, чем у животных старого типа.

Достоинством Северокавказской породы свиней является их приспособленность к резким колебаниям температур, высокая скороспелость, устойчивость к заболеваниям, у свиней развиты прекрасные материнские качества. Также к достоинствам этой породы можно отнести наличие новых внутрипородных типов - донской и ростовский.

Порода свиней Северокавказская, Северокавказские свиньи, North Caucasian Pigs

North Caucasian Pigs
(Severokavkazskaya)

The breed was developed at the state and collective farms of Rostov region and Krasnodar territory under the direction of P.E. Ladan by crossing the native Kuban pigs with the Large White, the Berkshire and the White Short-eared breed (German Edelschwein).

The breed was recognized in 1955. It numbered 133 000 in 1960, 141 000 in 1964, 126 000 in 1969 and 182 000 in 1974. As of 1 January 1980 the total population was 195 000 including 113 600 purebreds, of which 7000 were breeding boars, 1600 boars on test, 14 800 breeding sows and 13 300 sows on test.

The North Caucasian has a wide head with slightly dished face, erect or semi-erect ears, wide and deep chest, wide and medium-long back and loin, plump and full hams, strong legs and pasterns, dense and soft bristles. The colour is black-pied.

The 1983 evaluation produced the following results: live weight of 36-month-old boars - 279 kg, body length - 171 cm, sow live weight 228 kg, body length - 159 cm, litter size - 9.8, weight of month-old litter - 49 kg, total weight of two-month-old litter - 160 kg. The results obtained at breeding centres are much higher: live weight of 36-month-old boars - 309 kg, body length - 179 cm, sow live weight - 236 kg, body length - 161 cm, litter size - 10.1, weight of month-old litter - 48 kg, weight of two-month-old litter - 170 kg.

The results of the 1983 performance test were as follows: time to reach 100 kg body weight - 198 days, feed/kg gain - 4.45 fodder units, backfat thickness - 34 mm, length of carcass - 91 cm, ham weight - 11.1 kg.

 

In 1983 the breed's champion in meat quality and fattening performance was the boar Vostok 377 owned by Vtoraya Pyatiletka state farm in Krasnodar territory. Its progeny test results: time to gain 100 kg body weight - 209 days, feed/kg gain - 4.01 fodder units, length of carcass - 91 cm, eye-muscle area - 33 cm2 , ham weight - 11 kg, daily gain - 747 g.

The breed consists of 14 boar lines and 36 sow families.

The breed is raised and improved at 2 breeding centres, 2 breeding state farms and 14 breeding farms. The best are Gornyak breeding centre, Pobeda breeding farm and Donskoe training farm in Rostov region, Krasny Vodopad breeding centre in Tashkent region in the Uzbek Republic and Alekseevski state breeding farm in the Mari Autonomous Republic.

It is zoned for raising, in Rostov and Volgograd regions, Krasnodar and Stavropol territories, the Mari ASSR as well as in individual regions of Ukraine, Uzbekistan, Turkemenia, Kazakhstan, Georgia, Azerbaijan, Tajikistan and Armenia. Selection is for improved meat quality and fattening performance. The new highly-productive Don (Donskoi) meat-type (DM-1) was developed and accorded official recognition in 1978.

Породы свиней  Разведение свиней, породы свиней, как купить свиньюПороды свиней

 


Породы свиней
Мясные породы свиней
Мясосальные породы свиней
Сальные породы свиней
Порода свиней Венгерская Мангалица
Вьетнамская вислобрюхая свинья
Разведение свиней
Содержание свиней
Беременность свиней


Интересное и Любопытное

Куры породы Араукана...  Читать далее »
Породы домашних кур... 
Читать далее »
Павлин самая красивая птица среди куриных... 
Читать далее »
Необычные и редкие породы кур...  
Читать далее »
Домашние куры, какие они бывают... 
Читать далее »
Фотографии Кур (Куры фото, фото курицы)
...  Читать далее »
Порода свиней Венгерская Мангалица... 
Читать далее »
Домашние кролики...
Читать далее »

Домашние Гуси...  Читать далее »

Породы Гусей 
Читать далее »
Домашние Овцы... 
Читать далее »
Домашние козы... 
Читать далее »
Самый большой Бык мира
...   Читать далее »
Гигантский бык по кличке Чилли (Chilli)... 
Читать далее »
Гигантский кролик Дарий стал еще больше... 
Читать далее »
Самый большой кролик в мире... 
Читать далее »
Рекордсмены среди одомашненных животных... 
Читать далее »
Безголовый петух Майк... 
Читать далее »
Почему кукарекает петух?... 
Читать далее »
Куры породы Лысая Израильская... 
Читать далее »
Поделки из шин и бутылок.
 Читать далее>>


Мясные породы курУтка с яблоками, Утка с яблоками в соусе из красного вина, второе блюдо, кулинарные рецепты, пошаговые рецепты,Мясо-яичные породы кур

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
 нажатием на кнопочки ниже.

 

 

 

Яндекс цитирования