No Image

Сладости для детей своими руками рецепты

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Коллекция рецептов десертов для детей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить лёгкий детский десерт вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты детских десертов, 485 шт. в коллекции

Сахар – 2 стакана

Масло сливочное – 75 г

Молоко пастеризованное – 150 мл

Молоко сгущенное (с сахаром и какао) – 150 мл

  • 334
  • Ингредиенты

Молоко коровье – 150 мл;

Сахар-песок – 250 грамм;

Яйцо куриное – 5 шт;

Какао-порошок – 3 ст.л;

Сливки (33%) – 500 мл.

  • 222
  • Ингредиенты

Фруктовое желе – 90 г

Лимонная кислота – 1/2 ч.л.

  • 223
  • Ингредиенты

Печенье сливочное – 500 г

Сгущенное молоко – 1 банка

Сливочное масло – 200 г

Какао порошок – 2 ст.л.

  • 461
  • Ингредиенты

Белок яичный – 2 шт.

Сливочное масло – 200 г

Сгущенное молоко – 100 г

  • 385
  • Ингредиенты

Ванилин – 1 грамм (на кончике ножа)

Кокосовая стружка – 1 стакан

Сахар – 1,5 стакана

  • 321
  • Ингредиенты

Грецкие орехи – 50 г

Корица молотая – 1 ч.л.

Сахар – 320-350 г

  • 151
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 70 г

Кокосовая стружка – 125 г

Шоколад молочный – 100 г

Сливки (30%) – 50 мл

  • 364
  • Ингредиенты

Мёд светлый – 130 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Оборудование:

Растительное масло – для смазывания формы

  • 459
  • Ингредиенты

Яичные белки – 3 шт.

Сахар (сахарная пудра) – 180 г

Лимонный сок – 1 ч.л.

  • 289
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 200 г

Сахарный песок – 200 г

Сухое молоко – 400 (500) г

Орехи (кешью) – 200 (300) г

Ваниль – по вкусу

  • 453
  • Ингредиенты

Шоколад черный – 50 г

  • 138
  • Ингредиенты

Консервированные ананасы – 1 банка (380 г)

Сгущенное молоко – 120 г

Желатин быстрорастворимый – 20 г

  • 137
  • Ингредиенты

Сливки от (30%) – 0,5 литра;

Сахарная пудра – 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко – 0,5 банки;

Ванильный сахар – 1 ч. ложка;

Желатин – 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) – по вкусу.

  • 230
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 30 г

Сахарная пудра – 30 г

Молочный шоколад – 140 г

  • 354
  • Ингредиенты

Замороженные ягоды – 400-450 г

Желатин быстрорастворимый – 40 г

Лимон (сок) – 1 шт.

Кокосовая стружка – 3-4 щепотки

Растительное масло – для смазывания формы

  • 168
  • Ингредиенты

Шоколад белый – 100 г

Кокосовая стружка – 50 г

Сливки жирностью 30-35 % – 100 г

  • 417
  • Ингредиенты

Сахар – 3-4 ст.л. (или по вкусу)

Ванилин – по вкусу

Масло сливочное – для смазывания формы

  • 217
  • Ингредиенты

Тыква – 500 грамм;

Сахар – 250 грамм;

Апельсин – 0,5 штуки;

Корица – 0,5-1 палочка;

Сахарная пудра для обсыпки.

  • 260
  • Ингредиенты

Печенье песочное – 600 г

Сгущенка – 1 банка

Масло сливочное – 200 г

Какао-порошок -3 ст. л.

Ванилин – 1 пакетик

  • 441
  • Ингредиенты

Творог – 400 грамм;

Сахар – 2 ст.ложки;

Соль – 1 щепотка;

Мука – 3 столовые ложки;

Апельсин – 0,5 штуки.

  • 175
  • Ингредиенты

Яичные белки – 2 шт.

Желатин быстрорастворимый – 15 г

  • 223
  • Ингредиенты

Сливки (11%) – 400 мл;

Желатин – 10 грамм;

ванилин – 1 стручок;

Клубника – 150 грамм;

Сахарная пудра – 1 ст.л.

  • 260
  • Ингредиенты

Творог – 300 грамм;

Молоко – 0,5 стакана;

Сметана – 100 грамм;

Желатин быстрорастворимый – 15-20 грамм;

Ванилин – на кончике ножа;

Сахарная пудра – 0,5 стакана;

Ананасы консервированные – 70 грамм.

  • 181
  • Ингредиенты

Орехи любые по вкусу – 200 грамм;

Вафли или печенье молотые – 3 ст. ложки;

Сироп или мед – 2-2,5 ст. ложки;

Сливочное масло – 1-1,5 ст. ложка;

Шоколад любой – 1 плитка (90-100 грамм).

  • 610
  • Ингредиенты

Яйца (белок) – 2 шт.

Лимонная кислота – 0,25 ч.л.

  • 194
  • Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также:  Салаты с фасолью рецепты с фото простые

Если вы заботитесь о здоровье ребенка, то знаете, что количество сахара в его рационе нужно ограничивать. В идеале – полностью исключить магазинные конфеты, шоколадки, булочки и другие мучные изделия, а также сладкие соки и газировку.

Но исключив вредные сладости, нужно предложить ребенку достойную альтернативу.

Халва

Для приготовления «правильной» халвы понадобится всего два ингредиента: необжаренные семена подсолнечника и совсем немного меда. 150 г очищенных семян подсолнечника высыпать на разогретую сухую сковороду и слегка (!) обжарить. Если вы сильно обжарите семечки, халва получится красивого коричневого цвета, но будет отдавать нерафинированным подсолнечным маслом.

Пересыпьте семечки в чашу блендера и измельчите – сначала до сухой мелкой крошки, затем начнет выделяться масло, масса будет собираться по стенкам чаши, крошка станет мокрой. На этом этапе нужно добавить 1 чайную ложку меда, еще раз пробить.

Сформируйте из мокрой и липкой крошки шарики – халва готова! Перед подачей можно отправить ее на 15 минут в холодильник.

Овсяное печенье

Вариаций полезного овсяного печенья без сахара, муки и масла существует множество. Вот два простых рецепта. Первый: разомните вилкой 2 спелых банана, всыпьте к ним стакан овсяных хлопьев, хорошо перемешайте, сформируйте шарики или лепешки, выложите на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Второй: смешайте стакан овсяных хлопьев, 200 г творога, половину тертого яблока и один банан. Из получившейся густой и липкой массы сформируйте печенье.

Конфеты из сухофруктов

Эти суперполезные конфеты можно легко приготовить за 10 минут – из изюма, кураги, чернослива, фиников, инжира. Предварительно запаренные сухофрукты отправьте в блендер и измельчите, при желании добавьте кокосовую стружку, семечки или орехи. Из получившейся массы скатайте шарики, обваляйте в той же стружке, кунжуте или какао-порошке. Ненадолго уберите в холодильник.

Манный мусс

Для этого воздушного десерта понадобится яблочное пюре (можно купить готовое пюре для детского питания или сделать его самостоятельно – из запеченных в духовке или микроволновке сладких яблок) и яблочный сок – свежевыжатый или магазинный без добавления сахара. В сотейнике смешайте 200 г яблочного сока и 200 г яблочного пюре, всыпьте 40 г манной крупы, доведите до кипения и варить 5 минут. Снимаем с огня, охлаждаем до комнатной температуры. При желании можно добавить щепотку корицы.

Взбейте миксером на высокой скорости – мусс должен увеличиться в объеме в несколько раз и стать очень пышным. Разложите по креманкам (как вариант – перелейте на бисквитную основу) и отправьте в холодильник на пару часов для застывания.

Сливовое суфле

Если взять ароматные сочные сливы, то сахар совершенно точно не понадобится. Процесс приготовления суфле прост: 500 г слив (вес без косточек) порежьте на кусочки и пюрируйте блендером. Если кожица у слив нежная, ее можно не снимать. Добавьте 10 г желатина, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы желатин набух.

Через 10 минут нагрейте пюре, но не доводите его до кипения. Перелейте пюре в миску и начинайте взбивать. Минут через 20 пюре превратится в воздушную пену, увеличившись в объеме в несколько раз. Перелейте взбитое суфле в форму, застеленную пищевой пленкой, уберите в холодильник на 2 часа для застывания. При желании можно поэкспериментировать и вместо слив взять садовые ягоды, например, клубнику или черную смородину.

Яблочная пастила

Об этом рецепте стоит вспомнить в конце лета – в разгар яблочного сезона. Пастилу можно готовить как с большим количеством сахара – она будет мягкой и влажной, похожей на мармелад, так и с минимальным количеством или совсем без сахара – пастила получится пожестче и посуше, почти как жевательная резинка, которая постепенно тает во рту – детям очень нравится!

1,5 кг яблок разрежьте на четвертинки, выложите в кастрюлю с толстым дном, влейте 50 мл воды, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой около 15 минут – мякоть должна превратиться в пюре. Снимите крышку и, помешивая, дождитесь, пока пюре немного загустеет. Протрите яблочное пюре через сито или дуршлаг. Должно получиться около 1 кг пюре.

Противень застелите фольгой, сформировав бортики, смажьте его растительным маслом. Перелейте яблочное пюре на противень, разровняйте (слой должен быть около 0,5 см). Отправьте в разогретую до 70 градусов духовку на 6-8 часов. Готовая пастила – твердая, с сухой поверхностью. Дайте пастиле остыть и снимите с фольги, разрежьте на полоски и сверните в рулетики. Можно завернуть в пленку и хранить в холодильнике.

Банановое мороженое

Основа этого мороженого – спелые бананы, их нужно очистить, нарезать кусочками и отправить на 2-3 часа в морозилку. После достаньте бананы и пробейте их блендером – должна получиться кремообразная масса, напоминающая чуть подтаявшее мороженое. На этапе измельчения к бананам можно добавить замороженные ягоды (с клубникой, конечно, просто объедение – на 1 банан 100 г ягод), а при подаче посыпьте мороженое апельсиновой цедрой, измельченными орешками или шоколадной крошкой.

Читайте также:  Сердечки куриные в сливочном соусе рецепт

Всем привет.
Может, я чего-то не понимаю? так выскажитесь.
Я ращу ребенка одна, помогают мои родители. Точнее, помогает очень бабушка, моя мама. Мой отец до 3х лет мою дочь вообще не воспринимал никак, его "торкнуло", когда умер мой дядя, который своей внучки не дождался.
С этих пор мой отец стал как-то уделять внимание моей дочери. Погулять в парке, купить вкусняшку. Особо финансово на неё не тратится (бабушка тратится, у них разный бюджет, вот так вот. ), если брать эту сторону.
Живем отдельно от родителей. Ребенок после садика (забирает моя мама, иногда отец) около 2х часов находится с ними.
Решили они, отец мой и дочь моя, писать письмо деду Морозу. И та попросила куколку Лол, раскраски и еще какую-то рекламируемую по ТВ фигню.
Дед поехал и купил ЛОЛ.
Причем не посоветовавшись со мной. Даже не спросив, что нужно, а что не нужно.
И весь прикол в том, что реально эта кукла не нужна. Дочь так же в прошлом году просила эту Лол (зверушку), и ей опять же дед купил. И где она? Липиздринка размером с ноготь и кусок кинетического песка за 1500 р. Которых уже нет.
Были еще три китайские, которые дочь собственноручно сложила в пакет "отдать другим".
Она не играет куклами. Она ведется, как многие дети, на рекламу по ТВ. "Хочу это, хочу то". День пострадает и забывает. Проходили, знаем.
Её сейчас спроси, что она хочет на новый год, она уже и не назовет то, что заказала. Дочери 5 лет.
Деду ДО покупки ( еще на стадии обсуждения, когда просто стоял вопрос, что подарить на НГ, а это потом они решили писать письмо) было разъяснено, что ребенок в куклы не играет, что это будет валяться под диваном, что подарок не практичный и не стоящий того, чтобы его покупать. Можно было купить другие игрушки, которые более ходовые (животных больше любит, семейки, домики, это если из игрушек).
Но нет. Дед уперся со словами "она попросила".

Меня беспокоит аспект того, что меня, как мать и как знающую, что надо, а что нет, просто отодвинули.
То есть он ( в паре с моей маман) будет делать то, что ОН считает нужным? Потом они будут без моего ведома отдавать её в кружки или еще чего?
Короче, поругались в пух и прах. Вплоть до того, что он заявил типа "и не приходи сюда больше" ( то есть где они живут).
Подарит лол – скину с балкона, нафиг.
Я не знаю, что делать. Пусть дарит, сыграть злую шутку с ним и сказать, что дочке она не понравилась, не та куколка? ( не думаю, что будет ему приятно такое слышать).

Я даже представлять боюсь сколько эти два товарища получили за рекламу, но у меня постоянно эта дурацкая песенка из рекламы в башке вертится)))

А у вас были навязчивые рекламные ролики, которые из головы выкинуть не получалось?)))
Ну и вообще, может, интересные рекламные ролики какие вспомните? Меня вот забавляет иностранная реклама презервативов Дюрекс.

На одном из форумов прочитала. А как Ваши взрослые дети реагировали на Вашу беременность.если такова была?
Итак.сама ситуация
Моей подруге 40 лет. Она сейчас беременна третьим ребёнком. Они очень хотели родить третьего – все никак не получалось. И вот, долгожданная беременность! Её детям 18 и 14 лет. Дочь учится в институте. Сын – школьник. Подруга рассказывает. Дочь, когда узнала, что мама беременна, так поморщилась и говорит : "Ну надумали!" Типа, делать вам нечего! Нас не спросили! Она как-то ревностно приняла эту новость. Сын сказал, что ему это неинтересно и его не касается. Подругу огорчила такая реакция старших детей. Я тоже удивлена. Разве дети имеют право диктовать родителям свои условия?! Это личное дело мужа и жены, рожать или нет. И мама не должна "спрашиваться" у взрослых детей, можно ли ей родить ещё, не против ли деточки. Тем более живут они далеко не бедно. Каждому ребёнку уже куплена отдельная квартира в новостройке. Дележки нет. И третьему купят. Финансы позволяют.

Просто, я считаю, это эгоизмом. А вы как думаете? Надо ли просить позволения у своих старших детей на рождение братика или сестры?

Стоит от людей в стороне
Мой замок среди серых скал.
Я искал твой образ в огне,
Который тебя забрал.

Опускался к подземным мирам,
Поднимался к хвостам комет.
Сказали живущие там,
Что среди них тебя нет.

Ты у Престола Творца,
В окружении ангельских стай.
Не принявший мучений венца
Вовек не войдёт в этот край.

Я же тот путь избрал,
Что смертных от века страшил.
И кровавый навет приписал
Мне сделку с Князем злых сил.

Чернь постучит в мою дверь,
Их мечи мне подарят покой.
И в сонме невинных жертв
Мы встретимся вновь с тобой.

Читайте также:  С чем есть солянку

Какие игры придумывают ваши маленькие детки в 2-3 года?
Не то, что вы когда-то показали, а что именно сами выдумали?

Из нормального дочка играет: кого-то покормить, полечить; от бабы-яги игрушки бегают, прячутся; ну и все очевидное – конструкторы, машинки покатать.

Но вот Что она сама придумывает! (2,4 сейчас)
В ванне всегда играет Машей и свиньей из мультика. Маша свинюшку побила, свинюшка обиделась и плачет. Я ей – надо обнять, пожалеть. А она – а Маша подошла, нос откусила, ухо откусила и бу-гагага (злобный смех).

Головы оторвать – любимое! Зачем кидать мяч, если можно кидать голову куклы? Из пластилина лепим, сразу головы ножичком отпиливает или просто отрывает и смеется

Козу ко мне подносит – Коза кусок руки откусила, жует-жует, проглотила. Подавилась, икает!

2й день играет – крыса (мягкая, ползает с ней по полу). Крыса ходит по какашкам, лапами их давит, давит, все подавила. Надо покормить и новые вылезут. Ужас! Откуда это в голове ребенка. Говорю – не надо в такое играть, а она смеется и продолжает.

Сегодня играла – ляля собаку побила. (у нас никто никого не бъет, она это нигде не могла увидеть, что можно кого-то бить.)

Забудьте о дорогих и вредных "киндерах", "чупа-чупсах" и прочей сладкой химии из киосков! Эти домашние конфеты ваши дети полюбят мгновенно!

Дети любят сладкое. И чем оно интереснее, ярче, красивее упаковано, тем желаннее. Запретить ребенку конфеты, леденцы, шоколадки и прочие вкусности невозможно. Сколько бы вы не объясняли, как вредны покупные сладости для зубов, а красители и химия в них – для всего детского организма, трудно оставаться спокойным, когда ваш ребенок плачет или требует чупа-чупс или киндер, не понимая, в чем же он провинился, раз мама или папа запрещают ему сладкое.

Чтобы было проще контролировать потребление сладостей и желание малыша их получить, перестаньте делать из конфет или шоколадок награду. Получил "12" – вот тебе к"индер". Новый Год – вот тебе кулек конфет. Конечно, в таких условиях ваше чадо будет постоянно требовать «праздника».

Но и в этом случае есть выход. Можно сделать домашние полезные конфеты, самим или на заказ. Любой опытный кондитер знает, как можно приготовить сладости без использования загустителей, красителей, ароматизаторов и прочей неполезной гадости.

Предлагаем заботливым мамочкам несколько рецептов ну очень вкусных конфет, которые полюбят малыши. Минимум затрат сил и денег – максимум пользы!

Внимание: если у ребенка есть аллергия на орехи или другие составляющие, проконсультируйтесь с врачом!

Вариант №1.

Что нужно:

  • Изюма, кураги и чернослива по 250 г;
  • Семечки подсолнуха – 200 г;
  • Кокосовая стружка – 100 г;
  • Лимон – 1 ломтик.

Как готовим:

  1. В блендере измельчаем сухофрукты и семечки, добавляем лимонный сок;
  2. Добавляем 50 г стружки кокосового ореха;
  3. Формируем конфеты и обваливаем в оставшейся стружке;
  4. Хранить в холодильнике.

Вариант №2.

Что нужно:

  • Кураги и чернослива – по 40 г;
  • Пшеничные отруби – 15 г;
  • Кукурузные хлопья и хлебцы – по 10 г;
  • Мед – 1 ч.л.

Как готовим:

  1. Хлопья, хлебцы и отруби измельчаем блендером;
  2. Сухофрукты перекручиваем через мясорубку;
  3. Перемешиваем, добавляем мед;
  4. Шарики или прямоугольники обваливаем в смеси из пункта 1.

Вариант №3.

Что нужно:

  • Чернослив, финики, курага, миндаль, грецкие орехи – все по 100 г;
  • Мед – 3 ст.л.;
  • Лимон – 1 ч.л.сока;
  • Кокосовая стружка.

Как готовим:

  1. Орехи вместе с сухофруктами перекручиваем на мясорубке;
  2. Добавляем сок лимона и мед;
  3. Тщательно вымешиваем;
  4. Формируем конфеты;
  5. Обваливаем в стружке;
  6. Отправляем в холодильник застывать.

Видео: Как сделать домашние конфеты из сухофруктов

Вариант №4.

Что нужно:

  • Любые сухофрукты – 1 горсть;
  • Банан – половинка;
  • Орехи – ¼ стакана;
  • Овсяные хлопья – 3 ст.л.;
  • Семена льна – 1 ст.л.

Как готовим:

  1. Сухофрукты, лен, хлопья и орехи измельчаем блендером;
  2. Превращаем банан в пюре;
  3. Смешиваем с молотыми ингредиентами;
  4. Формируем шарики;
  5. Обваливаем в стружке или ореховой крошке;
  6. Отправляем в холодильник.

Вариант №5.

Что нужно:

  • Финики, инжир, курага, чернослив и любые другие сухофрукты – по 1 горсти;
  • Грецкий орех – ½ стакана;
  • Кукурузные хлопья (измельченные) – 2-3 ст.л.

Как готовим:

  1. Сухофрукты и орехи перекрутить на мясорубке на самое мелкое сито;
  2. Сформировать конфетные шарики;
  3. Обвалять в толченых кукурузных хлопьях;
  4. Дать застыть.

Совет

Не обязательно обваливать конфетки только в стружке или ореховой крошке. Другими вариантами могут быть:

  • Кунжут;
  • Мак;
  • Молотые тыквенные семечки;
  • Семена подсолнуха;
  • Цветная кондитерская присыпка;
  • Порошок какао;
  • Молотые фисташки.

Каждая из присыпок подарит конфеткам удивительный и оригинальный вкус. Ждем ваших отзывов и отзывов детишек!

Метки:

  • для детей
  • для женщин
  • для здоровья
  • еда
  • советы

Комментарии к статье: "5 рецептов полезных домашних конфет для детей":

  • Хорошие рецепты и вкусные, жаль, почти везде орехи, нам их нельзя. да и вообще аллергикам нужно быть очень осторожными с такими конфетами.

от Ольга ( 29 март 2017 12:03 )

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector