No Image

Слоеные салаты для праздника

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
21 января 2020

Салаты слоеные на праздничный стол занимают лидирующие позиции в поварском деле. Тем более, что состав ингредиентов может удовлетворить абсолютно различные вкусовые предпочтения.

Такие салаты идеально подойдут вегетарианцу, если в разноцветном слоеном ассорти не будет места мясным продуктам. Можно смело рекомендовать приготовление таких салатов тем, кто в силу каких-либо обстоятельств вынужден сидеть на диете – столь красочный и вкусный подарок настроение поднимет и витаминами обогатит!

Что и говорить о всех остальных гурманах, которые с удовольствием употребляют мясо всех видов, рыбу и прочие деликатесы. Для них салаты слоеные на праздничный стол (да и в будни) можно готовить совершенно различные!

Мировая кухня знает бесконечное множество рецептур — хоть каждый новый день в году готовь! Здесь предложены самые лучшие рецепты слоеных салатов именно для праздничного стола.

Принимая за основу сочетание входящих в описанные рецепты ингредиентов и дополняя чем-то по собственному вкусу – легко приготовить уникальные шедевры поварского искусства.

Как приготовить салаты слоеные на праздничный стол — 15 разновидностей

Слоеный салат «Праздничный»

Название салата точно констатирует его внешний вид: нарядный и ароматный, как для самых любимых на дорогие торжества!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки, помидор, сыр твердый и огурец – по 150 гр;
  • Варенные яйца – 2-3 шт;
  • Майонез – 250 гр
  • Соль/перец/зелень – по вкусу.

Приготовление:

Сыр натереть на терке. Крабовые палочки порезать.

Овощи и яйца порезать кубиками.

Яйца и крабовые палочки по отдельности смешать с майонезом и дать пропитаться немного.

Укладываем слои и каждый смазываем майонезом: крабовые палочки – огурец – яйца – помидоры – сыр и зелень сверху для украшения.

Салат слоеный «Подарок лета»

Этот салат непременно украсит любой стол – станет настоящим королем праздника. Он смотрится великолепно, а на вкус – отличный!

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр;
  • Яйца варенные – 3 шт;
  • Кукуруза сахарная консервированная – 0,5 банки (300 гр);
  • Шампиньоны маринованные – 300 гр;
  • Лук, морковь и помидор «черри» – по 1 шт;
  • Чипсы (желательно крупные) – 1 пакет;
  • Зелень укропа – 1 пучок;
  • Черный перец горошком – 1 пачка;
  • Майонез – 200 гр;
  • Перец молотый черный / соль – по вкусу.

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить и нарезать мясо кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Замариновать нарезанный мелко лук в кипятке на 20 минут.

Морковь отварить, остудить и натереть на крупной терке.

Если морковь сочная, без сердцевины и сладкая – салат приобретает особенный насыщенный вкус.

Грибы нарезать кубиками.

Зелень укропа нарезать мелко.

Помидоры черри разрезать пополам, из черного перца горошком делаем глазки «божьей коровке».

Салат укладываем в тарелку слоями:

Куриное филе + перец молотый (чуть-чуть) + майонез;

Морковь + майонез (сетка по периметру);

Грибы + лук + сетка майонеза;

Яйца (утрамбовать плотно) + майонез;

Салат получается в виде подсолнуха, на котором сидят 2 божьих коровки. По краю кукурузного слоя насыпаем зелень укропа, а в центр этого слоя сажаем божьи коровки. По всему периметру салата (желательно, чтобы он был в форме круга) распределяем чипсы, как листочки цветка подсолнуха.

Салат одним своим видом дарит позитив, а вкусом своим его только усиливает!

Слоеный салат «Вкусное сочетание»

Этот салат особенно любят готовить студенты, т.к. набор продуктов не дорогой, а время на приготовление совсем немного требуется.

Ингредиенты:

  • Кукуруза сахарная консервированная – 200 гр;
  • Крабовые палочки – 150 гр;
  • Яйца варенные – 3 шт;
  • Огурец свежий – 1 шт;;
  • Зелень лука – 0,5 пучка
  • Колбаса – 150 гр;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Отдельно нарезать тонкой соломкой колбасу и огурец.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Лук режим мелкими кубиками.

Яйца потереть на крупной терке.

Укладываем салат слоями:

Колбаса – майонез (сетка) – огурцы – сетка майонеза – лук зеленый (берем половину) – кукуруза – майонез – крабовые палочки – майонез – яйца – майонез (более плотный слой).

Украсить салат можно зеленым луком и половинками огурца.

Чтобы все составляющие в салате дошли до необходимой кондиции вкуса – дайте салату настояться в холоде около 2 часов.

Слоеный салат «Курочка Ряба»

Салат по-настоящему праздничный, т.к. ингредиенты довольно дорогие (особенно, если готовить салат зимой).

Ингредиенты:

  • Копченая курица филе – 300 гр;
  • Огурец свежий – 2 шт;
  • Яйца отварные – 6 шт;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Шампиньоны свежие (или маринованные);
  • Лук – 1 небольшой;
  • Майонез – 300 гр;
  • Перец черный/соль – по вкусу.

Приготовление:

Сваренное куриное филе, огурец порезать кубиками (или соломкой).

Зелень мелко нарезать.

Яйца вареные натереть на мелкой терке и добавить в них 4 ст.л. майонеза + перец черный острый.

Если грибы свежие, то следует их мелко нарезать и обжарить с луком до готовности. А если брали консервированные грибы – достаточно их просто мелко нарезать.

Укладываем салат слоями в специальную круглую форму: куриное филе – 1/3 яичной смеси – огурец – зелень укропа – 1/3 яичной смеси – грибы – 1/3 яичной смеси.

Читайте также:  Сколько хранится кабачковое пюре для грудничка

Сверху салат обязательно смазать еще одной ст.л. майонеза и поставить в холод на 2 часа, предварительно укрыв форму пленкой.

После 2 часов форму можно снять, а салат сверху украсить по вкусу.

Слоеный салат «Гранатовый браслет»

Красивый и нарядный салат позволит хозяйке удивить и порадовать своих гостей. Неожиданное сочетание продуктов подарит феерию вкуса!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Яйца – 2 шт;
  • Картофель – 3 шт;
  • Свекла – 1 средняя;
  • Гранат – 1 большой;
  • Лук – 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Грецкие орехи чищенные – 1 стакан;
  • Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Натереть на крупной терке морковь и обжарить до золотистого цвета и мягкости.

Лук нарезать мелко и замариновать в кипятке.

Филе мяса нарезать кубиками.

Почистить гранат и измельчить орехи.

Яйца, варенный картофель и варенную свеклу натереть на крупной терке.

Собираем салат: на широкое блюдо в центр ставим стакан, а по окружности выкладываем картофель (это первый слой) и укрываем майонезом. Сверху выложим половину куриного филе –лук — сетка майонеза – морковь – майонез – грецкие орехи – яйца – майонез (сетка плотная) – филе мяса (вторая половина) – майонез – сверху свекла.

Засыпать свеклой бока и верх, придавить ложкой. Зернами граната засыпаем всю площадь.

Убрать стакан можно сразу или после того, как салат проведет в холодильнике пару часов. В результате получается форма в виде высокого браслета с пустой серединой, через которую отлично видны все салатные слои.

Слоеный салат «Диер»

Родина этого слоеного салата – солнечный Узбекистан. Но, славянская кухня искренне полюбила столь интересное сочетание продуктов и высоко оценила аппетитную внешность салатного гостя.

Ингредиенты:

  • Картофель сырой – 4 шт;
  • Огурец – 1 шт;
  • Тертый сир твердый (можно заменить плавленым) – 150 гр;
  • Яйца варенные – 4 шт;
  • Постное масло для жарки – около 100 гр;
  • Майонез – 200 гр;
  • Соль/перец – по вкусу.

Приготовление:

Режим картофель тонкой соломкой (или натрем на крупной терке). Обжарить картофель до золотистой корочки в постном масле. Только после жарки солим и перчим картофель. Получается своего рода тонкий картофель-фри.

Огурец и яйца натрем на терке или порежем тонкой соломкой.

Укладываем слои салата: половина картофеля – огурец – яйцо – теперь сетка майонеза – сыр (меньше половины готового количества) и повторить все слои с первого. Засыпать салат сверху второй половиной сыра и украсить по вкусу.

Слоеный салат «Яблочно-ананасный микс + К»

Не думайте, что этот слоеный салат — вегетарианское блюдо. Мясо в рецепте также присутствует. Это может быть вареная колбаса или филе курицы. Так что буква К в названии обозначает традиционную салатную компанию из вареного мяса, кукурузы и майонеза.

Ингредиенты:

  • Кукуруза сахарная консервированная – 1 банка (200 гр);
  • Ананасы консервированные – 1 банка (200 гр);
  • Вареная колбаса (или филе любого мяса) – 300 гр;
  • Яблоки – 2 шт;
  • Сыр твердый – 150 гр;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Яблоки и колбасу нарезать тонкими полу-дольками.

Кольца ананаса также порезать на четвертинки и вдоль если нужно.

Сыр натереть на мелкой терке.

Слои салата такие: яблоки – майонез – кукуруза – ананасы – майонез – колбаса – майонез – засыпать все сыром.

Слегка утрамбовать салат, украсить, время на пропитку (2 часа) и подавать к столу.

Слоеный салат «Каприз»

Сытная и ароматная салатная композиция идеально подойдет для праздничного стола. Нельзя назвать этот салат дорогим. Как бюджетный вариант для семейного торжества – именно то, что нужно!

Ингредиенты:

  • Яйца и картофель – по 2-3 шт;
  • Грибы свежие – 200 гр;
  • Мясо куриное – 200 гр;
  • Морковь, лук – по 1 шт;
  • Майонез – 200 гр.

Приготовление:

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, порезать мелкими кубиками и смешать с майонезом.

Картофель отварить в мундирах. Очистить и потереть на крупной терке. Смешать с 1-2 ст.л. майонеза.

Морковь потереть на терке и обжарить вместе с половинкой нарезанного лука. Добавить майонез немного и перемешать.

Грибы порезать и обжарить со второй половинкой лука. Также смешать с майонезом.

Яйца отварить и разделить белки и желтки. Белки потереть на терке и смешать с майонезом.

Укладываем слои: картофель – мясо куриное – морковь – грибы – белок – потертый на мелкой терке желток засыпать сверху.

Украшаем зеленью для контраста цветов.

Слоеный салат «Летний»

Это любимое всеми летнее блюдо, и готовит его почти каждая хозяйка на праздники в теплое время года. Привычный набор продуктов повара предлагают укладывать слоями, а нарезать потом салат, как торт.

Ингредиенты:

  • Помидоры красные – 2 шт;
  • Помидоры желтые – 2 шт;
  • Огурец – 2 шт;
  • Зелень (любая по вкусу) – 1 большой пучок;
  • Мясо курицы – 200 гр;
  • Сыр твердый – 200 гр;
  • Майонез – 300 гр.
Читайте также:  Сколько калорий в отварной моркови

Приготовление:

Овощи помыть, обтереть салфеткой и порезать тонкими полукольцами.

Зелень порезать мелко.

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кубиками.

Сыр твердый потереть на средней терке.

Укладываем салат слоями: половина мяса – майонез – помидоры красные – майонез — сыр – майонез — вторая половина мяса – майонез – помидоры желтые – майонез – сыр. Верх салата украсить огурцом и засыпать зеленью.

Из салатной композиции можно легко убрать майонез, мясо и сыр, чтобы готовить исключительно вегетарианский салат. Порядок остается такой же, а вместо майонеза добавить в салат масло подсолнечное. Вкус салата будет также отличный, но вот резать его, как торт, уже не совсем получится.

Слоеный салат с рыбой

Очень сытное и красивое блюдо. Как неожиданный гость на праздничном столе будет смотреться великолепно.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт;
  • Морковь и лук – по 1 шт;
  • Масло подсолнечное для жарки – 2-3 ст.л.
  • Рыбные консервы (любая) – 1 банка;
  • Майонез – 200 гр;
  • Зелень, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Морковь натереть на крупной терке и обжарить в постном масле до мягкости.

Рыбные консервы открыть, слить масло, разобрать мясо рыбы.

Лучше брать сардину в масле– мяса достаточно, кости легко отделяются.

Зелень порезать мелко.

Слои салата: картофель – майонез – рыба – майонез – морковь – майонез – зелень.

Слоеный салат с мясом «Мужской каприз»

Идеальное салатное сочетание для сытного праздничного стола. А пикантность блюду придадут грецкие орехи.

Ингредиенты:

  • Мясо говядина – 600 гр;
  • Яйца – 5-6 шт;
  • Твердый сыр – 300 гр;
  • Лук – 2 шт;
  • Грецкие орехи очищенные – 100 гр;
  • Майонез – 300 гр;
  • Соль/сахар/перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Замариновать нарезанный лук в маринаде (1 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара + 1 ст.л. уксуса + кипяток).

Говядину отварить в подсоленной воде со специями (по вкусу) и нарезать кубиками.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Собираем салат слоями в специальную форму:

Половина говядины – лук (половина) – майонез – яйца (половина) – сыр (половина) – грецкий орех – майонез. Слои повторить для второй половины ингредиентов, а верх салата засыпать плотно грецкими орехами.

Оставить салат на 1 час в холоде и только потом снять форму.

Слоеный салат «Быстро и вкусно»

Если гости внезапно пришли – более подходящего варианта для угощения не придумать. Продукты в составе салата самые простые, но уникальный вкус и красивый вид гарантированы!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки, сыр плавленый – по 200 гр;
  • Яйца – 3 щт;
  • Помидор – 1 шт;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Чипсы – 200 гр;
  • Майонез – 150 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать косыми полукольцами, разобрать, уложить на тарелку и смазать майонезом (сеткой).

Помидор режим на тонкие полукольца.

Желательно брать не сочные, а мясистые сорта помидоров.

Уложить поверх крабовых палочек помидоры.

Чеснок выдавить через чесночницу, распределить по помидорам и майонезной сеткой укрыть сверху.

Вареные яйца нарезать тонкими полукольцами. Укладываем следующим слоем и укрываем майонезной сеткой.

Плавленый сырок натереть на мелкой терке и засыпаем верх салата. Сырок укрываем плотной майонезной сеткой.

Самый верх салата засыпаем чипсами.

Слоеный салат «С сухариками»

Еще один вариант приготовление слоеного быстрого салата. Красивый и вкусный получается, а аромат крабового мяса и соевого соуса порадует.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 1 кочан (300 гр);
  • Крабовые палочки – 200 гр;
  • Зелень лука и укропа – 1 пучок;
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Майонез – 200 гр;
  • Чеснок – 4-5 зубков;
  • Сухарики – 2 пачки.

Приготовление:

Пекинскую капусту нарезать поперек кочана на полоски до 12 см. Разобрать и перемять их руками.

В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и оставить на 5-10 минут.

Добавить в капусту соевый соус и майонез с чесноком.

Крабовые палочки порезать полукольцами и разобрать руками.

Зелень порезать мелко.

Укладываем слои салата: пекинская капуста – сетка майонеза – крабовые палочки – сетка майонеза – сухарики.

Если салат готовите заранее, то верх сухариков укрывать майонезом не нужно: сухарики размякнут и утратят хруст.

Сдобрить верх салата майонезом и засыпать его зеленью можно перед подачей к столу.

Слоеный салат «Печень по шубой»

Печень всегда считалась сытным дополнением к праздничному столу. А если сочетать её с сыром, майонезом и яркой сочной морковью – эффект яркости и вкуса поразит даже гурманов!

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 300 гр;
  • Яйца вареные – 6 шт;
  • Морковь и луковицы — по 3 шт;
  • Зелень (по вкусу) – 1 пучок;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Майонез – 300 гр.

Приготовление:

Печень отварить, остудить и натереть на мелкой терке.

Лук порезать крупными кубиками и прожарить до мягкости и зарумянивания.

Читайте также:  Секреты отношений мужчина женщина психология

Морковь натереть на терке и также поджарить до мягкости.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке.

Укладываем салат слоями: половина натертых яиц – майонез – 1/3 печени – майонез – морковь –1/3 печени – майонез — лук – сыр – майонез – вторая половина яиц – 1/3 печени – майонез.

Украсить по вкусу зеленью.

Салат слоеный из куриной печени «Нежный»

Нежный потому, что тает во рту. Куриная печень под шубой из вареных яиц – это невероятно сытно и вкусно!

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 гр;
  • Лук – 1 шт;
  • 5 яиц;
  • Майонез – 200 гр;
  • Соль/перец/зелень – по вкусу.

Приготовление:

Лук покрошить тонкими полукольцами и замариновать в маринаде (уксус 1 ст.л. + холодная вода 1 стакан) на 20 минут.

Отварить печень и яйца до готовности, остудить. Яйца разобрать на желтки и белки.

В салатник потереть на средней терке сперва печень, подсолить чуть, смазать майонезом. Потом выложить лук (отжать от жидкости) и смазать майонезом. Потереть белки – опять майонез – и завершить салатный микс натертыми желтками.

Тереть на весу для придания рыхлости салату.

Рубрики

  • (0)
  • (0)
  • Анимации (открытки, схемки) (68)
  • Архитектура (31)
  • Афоризмы,изречения (103)
  • Блины, оладьи,блинчики (15)
  • Блюда из овощей и фруктов (39)
  • Блюда из рыба, засолка, закуска (16)
  • Взаимоотношения,психология, жизнь (101)
  • Видео, сериалы, фильмы (277)
  • Вино, напитки, коктейли (11)
  • Все для компа,ЛИРу (201)
  • Вторые блюда (210)
  • Выпечка — пироги, пирожки. торты (708)
  • Вышивка,вязание крючком, плетение (37)
  • Вязание на спицах (101)
  • Города (100)
  • Гороскопы, гадание, приметы (244)
  • Диеты (179)
  • Дизайн и интерьер (115)
  • Живопись,акварель,рисунок (110)
  • Жизнь Замечательных Людей (58)
  • Здоровье (279)
  • Интересные факты (89)
  • Искусство кино,театра и телевидения (42)
  • История (36)
  • Книги, журналы (2)
  • Консервация, заготовки овощей и фруктов (116)
  • Косметика,парфюмерия(рецепты масок для лица, волос (116)
  • Кошки (2)
  • Красота (58)
  • Кулинария (162)
  • Мир животных (39)
  • Мир путешествий (174)
  • Мода (29)
  • Молочка (творог, сыры, запеканки) (0)
  • Моя Одесса (18)
  • Музыка (196)
  • На заметку (31)
  • Народная медицина, советы (77)
  • Открытки (32)
  • первые блюда (1)
  • Печем хлеб (15)
  • Полезные советы (132)
  • Политика (11)
  • Природа (44)
  • Притчи (13)
  • Разная мелочь (11)
  • Религия (86)
  • Рукоделие (13)
  • Салаты, закуски (695)
  • САЛО (12)
  • стихи,поздравления,пожелания (406)
  • Фотография (111)
  • Цветы (125)
  • Шоколад, десерты (91)
  • Юмор (104)

Метки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Среда, 04 Ноября 2015 г. 19:32 + в цитатник

Праздничные слоеные салаты — 30 рецептов с фото

Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками. Прекрасный новогодний салат 2016.

Салат крабовый "Нежный" — слоеный салат с крабовыми палочками.

Это нарядное блюдо не зря получило свое название — салат «Очень празднично!». Эффектный и вкусный слоеный салат «Очень празднично!» украсит любой праздничный стол.

Приготовьте вкусный мясной салат для генерала вашего сердца.

Салат получается очень нежный, сочный. Украсит любой праздник слоеный салат с ветчиной.

Очень вкусный мясной салат способен удивить Ваших гостей.

Это не разновидность "шубы", а очень вкусный салат с сельдью, свеклой, шампиньонами и помидорами. Салат слоеный.

Вкусный и яркий салат "Подсолнух" с кукурузой и грибами придется по вкусу вам, вашим близким и гостям.

Удивите гостей вкусным, праздничным салатом. Тунец в этом салате очень хорош.

К праздничному столу или к воскресному ужину подойдет салат "Королевский". Рецепт с использованием отварной говядины делает салат не только вкусным, но и очень сытным.

Если вы хотите любимый слоеный салат подать в новом оригинальном виде, то воспользуйтесь моим рецептом. Оформите салат в форме рулета.

Очень нежный и вкусный салат «Балерина» из отварного языка.

Рецепт салата "Неаполь" — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат "8 слоев", нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Если вы любите сочетание куриного филе с ананасами, то этот салат для вас. А если вы хотите, чтобы вкусный салат с куриным филе, яйцами, сыром и консервированными ананасами был еще и красивым, рекомендую приготовить салат с курицей и ананасами "Каллы".

Очень вкусный и красивый салат, и слегка непривычный по сочетанию продуктов. Салат «Красная шапочка» подойдет и для праздничного стола, и для ужина, и в новогодние салаты.

Захотелось какого-то нового особенного салата. Салат "Капли страсти" — новый, особенный, вкусный и красивый. Украсит любой праздничный стол, рекомендую:)

Главное отличие слоёного салата – все ингредиенты выкладываются ровными ярусами и что важно – не перемешиваются. Известные и любимые рецепты слоеных салатов: мимоза, селёдка под шубой, гранатовый браслет, подсолнух. Читай дальше…

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector