/ Птицеводство / Утки / Породы уток / Мулард  

Мулард

Опубликовано:

2018-04-26 12:49:17

””
Муларды Moulard Ducks

 

 

 

 

 

 

У

тки Мулард
Утки Муллард, Муларды, Mulard Ducks, Moulard Ducks

Породы уток

\ Мясные породы

Утки Мулард прекрасно подходит как для разведения в условиях домашнего подворья, так и для промышленного откорма. Муларды, это межвидовой гибрид, который получают при скрещивании Мускусных уток с Пекинскими утками, а также возможны варианты их скрещивания и с Орпингтонами, и с Руанскими утками, и с ми породы Белая алье. Из-за разного географического ареала обитания Кряквы Обыкновенной, прародительницы большинства пород домашних , обитающей в Евразии и Мускусной проживающей в Южной Америке, шанс встретить в дикой природе их помеси в виде Мулардов практически сводится к нулю. Поэтому Муларды, своим существованием обязаны, только инициативе человека, который озаботился исправлением недостатков, имеющихся как у наших домашних пород уток, так и Мускусных. Утка Мулард, это обладающая прекрасными мясными характеристиками. Еще раз подчеркнем утка Мулард, идеально подходит как для промышленного откорма (для такого изысканного блюда как Фуагра, подходит не только гусиная печень, но также идеально подходит и печень Мулардов), так и для разведения в домашних условиях, давая большие привесы мяса в короткие сроки.

 



Утка Мулард очень подходит для тех, кто не испытывает большой любви к жирному утиному мясу,   так как, процент жирности в мясе Мулардов, составляет всего - 3%. Что по своим характеристикам сравнимо с мясом гуся, но при этом обратите внимание, что период окорма гуся составляет - 6-8 месяцев, а период откорма Мулард всего  – 4 месяца.

Какие же причины привели к выведению уток Мулардов. Во первых, у Мускусных существуют такие хозяйственные недостатки, как - теплолюбивость, медленный рост, поздняя половозрелость, очень сильный инстинкт насиживания и к сожалению небольшая живая масса уточек или по другому самок, их вес всего лишь - 1-2 кг. Яйцекладку Мускусные начинают в возрасте -180-210 дней, и протекает она циклами, которые длятся по пять месяцев через каждые 90 дней. Однако Мускусные считаются более чистоплотными, беззвучными (не зря их еще называют Немыми или Шипунами), их мясо Мускусов отличается более высокими вкусовыми качествами, и что еще не маловажно Мускусные более продуктивны в том смысле, что корм, который они потребляют, преобразуется в мышцы, а не в жир к чему имеют склонность Пекинские .

 



Мулард, это травоядная утка и может расти практически без обычного «утиного» рациона (можно неплохо сэкономить на кормах), но все же, по этой причине Муларды растут несколько дольше обычной , хотя потребляют столько же кормов, как и другие бройлерные утки. За три месяца Муларды вырастают до - 4 кг, а при большем сроке содержания достигают веса и в - 7 кг. И что еще важно, разница в весе между ми Мулард и селезнями Мулард составляет всего то - 0,5 кг, то есть на выходе мы имеем крупных и самочек и самцов, что дает нам дополнительное количество мяса. Запомните, Муларды хорошо набирают вес на любом корме, даже на траве.


Обычные домашние , такие как - Пекинские , Зеркальные , Чёрные белогрудые , наоборот, скороспелы, более плодовиты, имеют слабый инстинкт насиживания, самки имеют большую живую массу. Однако, они шумны, нечистоплотны, имеют ярко выраженную склонность к ожирению.

Выведение уток Мулардов как раз и нивелирует недостатки исходных пород.

Варианты скрещивания исходных пород , для получения уток Мулардов могут быть различными. Наиболее выгодный вариант, это когда селезней Мускусных (весьма крупных и более тяжелых чем обычные селезни) используют для производства гибридов с обычными домашними утками более плодовитыми (у Пекинской яйценоскость выше - 200 яиц в год) и более тяжелыми по сравнению с Мускусными утками, кроме того яйцо у Пекинской крупнее ну и потомство соответственно будет крупней и инкубационный период у Пекинок меньше - 26 - 28 дней, а у Мускусной утки - 32-35 дней. Пять дней экономии в инкубации очень удобно можно сразу же заложить следующую партию яиц. Утки Мулард объединяют в себе лучшие качества этих двух пород и не имеют их недостатков.

 

К - 7-10-недельному возрасту такие Мулларды достигают живой массы - 1,3-1,5 кг. Муларды - спокойны, чистоплотны, скороспелы, имеют большую живую массу и мясо хорошего качества. Как и большинство межвидовых гибридов, Муларды бесплодны. Самки породы Мулард достигают половой зрелости и начинают нести яйца, но они бесплодны. разница в весе между самками и самцами составляет примерно - 0,5 кг. Прирост живой массы во время принудительного откорма составляет примерно - 0,5 кг, включая - 500-550 гр. жирной печени высшего качества. В массовом производстве жирной печени используют обычно истинных Мулардов. Они откармливаются быстрее, чем гуси (около 14-16 дней) и при меньшем расходе кукурузы. Утки Мулард съедают столько же корма, сколько и обычные , а растут намного быстрее. За три месяца вес Муларда достигает - 4 кг, а при большем сроке содержания до - 7 кг.

Утки породы Мулард имеют крепкое здоровье о достаточно легко приспосабливаются к любым условиям окружающей среды. Утки Мулларды весьма неприхотливы к кормам. Утки этой породы хорошо набирают вес на любых кормах, их уже в возрасте месяца можно выпускать на водоем.

Утки Муларды - искусственно выведенная порода. Они не встречаются в дикой природе из-за разного географического ареала обитания мускусной и обычной домашней .

Мулардов, часто еще называют Мулатками – белые, как Пекинки, а на голове – черное пятно. Хотя на самом деле Муларды бывают самых разных расцветок. Муларды, это гибрид Мускусной и некоторых пород домашних уток, потомства давать не может, потому как стерилен. Но Муларды хороши при выращивании на мясо, то есть это птица одного поколения: вылупилась – выросла – съели!


Некоторые самцы Муларды, следует быть объективными, проявляют половой инстинкт, могут даже покрывать женские особи. Когда достигают половой зрелости, они иногда даже несут яйца, но утята из них никогда не вылупляются. Это многократно доказано в разнообразных опытах скрещивания.

К сожалению, не разобравшись, и покупая на рынке Мулардов (а некоторые бессовестные продавцы умышленно замалчивают тот факт, что проданная ими птица не размножается), многие потом разочаровываются. Ведь хозяева собственного подворья покупают их в основном для того, чтобы быть с мясом, а в дальнейшем разводить эту птицу самостоятельно, уже не тратясь на покупку молодняка, то есть – иметь потомство. Но, как мы уже говорили, от уток Мулардов этого не дождешься. Особенно разочаровывает многих то, что за них плачены приличные деньги (эта птица – не из дешевых), а вот разводить их не удается.

 

Однако, много и тех, кто из года в год покупают Мулардов и очень ими довольны. Особенно выгодно это для дачников. Весной покупают, а если в семье есть пенсионер, который может все лето провести на даче, да еще когда рядом – водоем и есть где выпасать (эти очень охотно щиплют травку), то с относительно небольшими затратами, ведь совсем без комбикорма их тоже не вырастишь, на осень вся семья – с мясом.

Как разводить уток Мулардов  читать далее >>>
Как получить Мулардов  читать далее >>>
Как вырастить уток Мулардов  читать далее >>>

Зачем выращивать Мулардов  читать далее >>>

Рецепты приготовления Утки

 



 

 

 

 | Теги:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ