/ Птицеводство / Утки / Породы уток / Руанские  

Руанские

Опубликовано:

2018-04-26 12:49:13

””
Руанские утки относятся к редкой породе, родом они из Северной Франции. Руанская порода уток была создана путем ...">

 

 

 

 

 

 

 

Руанские

Порода Руанская, Rouen Ducks

Породы уток

\ Мясные породы

 

Руанские относятся к редкой породе, родом они из Северной Франции. Руанская порода уток была создана путем приручения диких , их подбора и отбора по показателям живой массы. Порода уток мясного направления продуктивности. Мясо Руанских , очень высоких вкусовых качеств, мясо темное, сочное, весьма нежное и вкусное. Несмотря на хорошие способности роста руанская утка не используется в промышленном птицеводстве из-за пестрого цвета пера, который придает неудовлетворительный товарный вид тушки на рынке.

 



В настоящее время Руанская является редкой породой, которую разводят в основном для выставок. Внешне руанской породы схожи с ми диких пород. Разведение Руанских уток этой породы требует большого опыта в птицеводстве, так как порода способна к быстрому ожирению. Это затрудняет процесс размножения и разведения данной породы. Для получения большого процента оплодотворенных яиц, Руанских уток следует держать немного впроголодь, а это требует соответствующих рационов, так что занятие это достаточно трудоемко. При всём этом, Руанские неплохие несушки (80-90 яиц), но плохие наседки. Утята очень нежны до того, как оперятся.

 



Экстерьер

Руанские утки имеют горизонтальное, хорошо развитое туловище, глубокую, широкую грудь, широкую спину, которая сужается к хвосту и плечам. Окраска оперения Руанских схожа с дикими утками: темно-коричневая, с двумя светло-коричневыми полосками голова, полоски прочерчены от клюва к шее, до плеч грудь красно-бурого цвета, снизу туловище серое, ноги темно-оранжевого цвета, шея зеленого цвета с былым концом.

Голова небольшая, умеренной ширины.
Шея — средней длины, слегка изогнутая: спина широкая и выпуклая.
Ноги короткие, толстые, оранжевого цвета.
Клюв у селезня длинный, широкий, желтовато-зеленого цвета, наверху черное пятно, а у короткий буровато-оранжевый, с темными пятнами на верхней части.
Глаза темно-коричневые. У селезня резко выделяется белое ожерелье или кольцо на шее.
Грудь селезня красновато-коричневая, у светло-коричневая с темными полосками. Бока нежного светло-русого цвета.
Спина селезня темно-зеленая, почти черная, у — темно-коричневая; у селезня завитки хвостовых перьев темно-зеленые.
Крылья и селезня серо-коричневые, блестящие, окаймленные с обеих сторон белою полосою.

Вес Руанского селезня - 3,5 - 4,0 кг, Руанские - 3,0-3,5 кг. Нередко при откорме достигают веса до - 5,5 кг.

 


Рецепты приготовления Утки

 

 



 

 

 

 

 | Теги:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ